임실군, 임실N치즈축제 앞두고 음식점 위생점검 실시

[더파워 이강율 기자] 임실군이 오는 10월 개최되는 ‘임실N치즈축제’를 앞두고 관광객과 군민들이 안심하고 먹거리를 즐길 수 있도록 대대적인 식품위생 특별 점검에 나선다.

군은 오는 9월 14일부터 29일까지 10일간 관내 음식점 220여 개소를 대상으로 식품위생 지도·점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 10월 8일부터 11일까지 개최되는 임실N치즈축제 기간 중 발생할 수 있는 식중독과 식품안전사고를 사전에 예방하고, 안전한 외식 환경을 조성하기 위해 마련됐다.

임실N치즈축제는 매년 전국 각지에서 많은 방문객이 찾는 대표 축제로 자리매김하고 있다. 특히 올해는 축제 프로그램과 행사장이 임실읍 시가지 일원까지 확대 운영됨에 따라 지역 음식점 이용객 증가가 예상되는 만큼 군은 보다 철저한 위생관리에 행정력을 집중할 방침이다.

이번 점검은 위생관리 담당 공무원과 소비자식품위생감시원이 함께 참여하는 합동 점검 방식으로 진행된다. 군은 총 3개 점검반을 편성해 관내 음식점을 순차적으로 점검할 계획이며, 특히 관광객 방문이 집중될 것으로 예상되는 임실읍 소재 음식점 118개소에 대해서는 집중 점검을 실시할 예정이다.

주요 점검 내용은 식품안전과 직결되는 사항들에 초점이 맞춰진다. 우선 소비기한 또는 유통기한이 지난 원재료 사용 여부를 확인하고, 조리된 음식의 재사용 여부를 집중 점검한다. 또한 조리시설과 조리기구의 위생관리 상태, 냉장·냉동식품 보관 기준 준수 여부, 식중독 예방을 위한 관리 실태 등을 꼼꼼히 살펴볼 예정이다.

이와 함께 종사자들을 대상으로 식중독 예방수칙 교육과 위생관리 홍보도 병행한다. 축제 기간 많은 이용객이 찾는 만큼 위생수준 향상과 안전사고 예방을 위한 계도 활동도 적극 추진할 계획이다.

군은 점검 과정에서 발견되는 경미한 위반사항에 대해서는 현장에서 즉시 시정할 수 있도록 행정지도를 실시할 예정이다. 반면 식품안전에 중대한 영향을 줄 수 있는 위반 행위가 적발될 경우에는 관련 법령에 따라 행정처분 등 강력한 조치를 취할 방침이다.

임실군은 이번 특별 점검을 통해 축제장을 찾는 관광객들에게 안전한 먹거리 환경을 제공하고, 지역 음식점의 위생 수준을 한층 높이는 계기가 될 것으로 기대하고 있다. 또한 축제의 성공적인 개최를 지원하고 지역 관광 이미지 제고에도 긍정적인 효과를 가져올 것으로 전망하고 있다.

임실군 관계자는 “임실N치즈축제는 전국 각지에서 많은 관광객이 찾는 대규모 축제인 만큼 식품안전사고 예방이 무엇보다 중요하다”며 “사전 지도·점검을 강화하고 식중독 예방 교육과 홍보를 병행해 축제 기간 단 한 건의 식품안전사고도 발생하지 않도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

한편 임실군은 축제 기간 방문객들이 안심하고 먹거리를 즐길 수 있도록 식품위생 점검뿐 아니라 위생관리 홍보, 식중독 예방 캠페인, 축제장 먹거리 안전관리 등 종합적인 식품안전 대책을 추진할 계획이다.

이강율 더파워 기자 adamleeky@thepowernews.co.kr