/농심[더파워 이설아 기자] 농심이 자체 개발한 콜라겐을 173Da(달톤) 크기로 구현한 기술로 글로벌 식품 전시회에서 혁신성을 인정받았다. 원료 개발부터 제품 생산까지 국내에서 관리하는 이른바 'K-콜라겐'을 앞세워 해외 식품업계와의 접점을 넓힌다.
농심은 건강기능식품 브랜드 라이필의 '더마콜라겐 시그니처RN'이 '시알 파리(SIAL Paris) 2026'의 '시알 혁신상 셀렉션(SIAL Innovation Selection) 2026'에 선정됐다고 1일 밝혔다.
시알 파리 기간 진행되는 '시알 이노베이션'은 원료 신기술과 기능가치, 레시피, 패키징 등을 평가해 식품산업에 새로운 가치를 제시한 제품을 선정하는 프로그램이다.
더마콜라겐 시그니처RN에는 농심이 자체 개발한 피부 건강 기능성 원료 '저분자콜라겐펩타이드NS'가 적용됐다. 특허받은 효소가수분해 공법을 활용해 콜라겐을 173Da 크기로 구현한 것이 특징이다.
관련 기술을 바탕으로 특허 2건과 SCI급 논문 3편도 보유하고 있다. 수입 콜라겐 원료를 활용하는 방식과 달리 콜라겐 원료부터 완제품 생산까지 전 과정을 국내에서 관리하는 체계도 구축했다.
농심은 저분자콜라겐펩타이드NS를 대상으로 두 차례 인체적용시험을 진행했다. 회사 측에 따르면 시험 결과 주름과 탄력, 수분, 각질 등 총 31개 피부 건강지표에서 개선을 확인했으며 목주름과 피부탄력 등 일부 지표에서는 10일 만에 효과가 확인됐다.
농심은 오는 17일 프랑스 파리에서 열리는 '시알 파리 2026' 농심 부스에서 더마콜라겐 시그니처RN을 혁신상 셀렉션 선정 제품으로 소개할 예정이다. 자체 개발한 콜라겐 소재와 건강기능식품 연구개발 역량도 함께 알린다.
농심 관계자는 "자체 개발한 콜라겐 소재와 관련 기술이 글로벌 무대에서 혁신성을 인정받았다는 데 의미가 있다"며 "연구개발 역량을 바탕으로 차별화된 건강기능식품을 지속적으로 선보이겠다"고 말했다.
이설아 더파워 기자 seolnews@thepowernews.co.kr
