[더파워 최성민 기자] ㈜기영에프앤비(대표 강인규)의 찜닭 브랜드 ‘두찜’이 신메뉴 ‘의성마늘갈비찜닭’을 출시했다고 15일 밝혔다.
이번 신메뉴는 갈비 식재료에 의성마늘을 조합해 소스의 풍미를 구성한 제품이다. 의성마늘 특유의 알싸한 향미와 갈비의 감칠맛을 접목해 기존 찜닭 메뉴와 차별화를 꾀했다.
주재료로 쓰인 의성 한지마늘은 경북 의성 지역의 주요 특산물로, 알싸한 맛과 단단한 육질이 특징이다. 두찜은 지난 8월 의성마늘과 한우대창을 결합한 ‘의성마늘곱도리탕’을 출시한 데 이어, 이번 ‘의성마늘갈비찜닭’을 통해 의성마늘을 활용한 두 번째 메뉴를 선보이며 지역 특산물 연계 제품군을 확장했다.
앞서 ㈜기영에프앤비는 경북 의성군과 농산물 판로 확대를 위한 상생협력 업무협약(MOU)을 체결하고, 의성 한지마늘의 유통 채널 확보와 지역 농산물 기반 제품 개발, 공동 홍보를 추진해 오고 있다. 양측은 향후 추가 신제품 개발과 온·오프라인 공동 마케팅을 진행해 지역 농산물 소비 기반을 넓혀갈 계획이다.
두찜 관계자는 “의성마늘의 깊은 풍미와 갈비의 조화를 통해 소비자들에게 색다른 맛을 선사하고자 했다”며 “앞으로도 지역 농산물을 활용한 메뉴 개발과 판로 확대를 위한 협력을 지속해 농산물 소비 활성화와 지역 경제 발전에 기여하고, 지역과 기업이 함께 성장할 수 있는 다양한 상생 활동을 이어가겠다”고 말했다.
한편 두찜은 신메뉴 출시에 맞춰 자체 콘텐츠 제작과 방송 프로그램 제작 지원 등 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 활동을 이어가고 있다.
