(더파워뉴스=민진 기자) 샤브샤브 뷔페 브랜드 ‘샤브올데이’가 강릉 송정점을 새롭게 오픈하며 강원도 지역에 진출했다. ‘호텔식 샤브뷔페’라는 독창적인 콘셉트를 앞세운 샤브올데이는 이번 강릉 송정점을 통해 동해안 지역 주민들과 관광객들에게 품격 있는 외식 경험을 제공하며 주목받고 있다.
순천 조례점은 약 384평 규모의 넓고 세련된 공간으로, 지역의 특색과 현대적인 감각이 어우러진 인테리어가 특징이다. 접근성이 뛰어난 입지와 넉넉한 주차 공간을 갖춰 가족 모임, 친구와의 식사, 데이트 등 다양한 고객층을 만족시키며 순천만 국가정원과 같은 주요 관광지와 가까운 위치에 있다.
샤브올데이는 최상급 소고기와 신선한 제철 채소를 사용한 샤브샤브를 기본으로, 한식, 양식, 중식 등 약 60여 가지의 다채로운 메뉴를 뷔페 형식으로 제공한다. 여기에 디저트와 다양한 음료, 프리미엄 맥주까지 마련돼 있다.
외식 업계에서의 성공뿐만 아니라 창업 시장에서도 샤브올데이는 주목할 만한 브랜드로 평가받고 있다. 전문 인력 없이도 운영이 가능한 효율적인 시스템을 갖추고 있다. 본사는 매장 관리와 운영 노하우를 체계적으로 지원해 창업 초기 부담을 줄이고 안정적인 수익을 낼 수 있도록 돕는다.
특히 샤브올데이는 불경기 속에서도 꾸준히 가맹점을 확장하며, 호텔식 샤브뷔페라는 고급스러운 이미지를 통해 일반 외식 창업보다 한 차원 높은 창업 모델을 제시한다. 상권 맞춤형 인테리어 설계와 중대형 평수의 넓고 쾌적한 매장 구성은 고객 만족도는 물론 창업자의 성공 가능성을 높이는 데 기여한다.
샤브올데이는 배우 김수현을 모델로 한 광고와 나름, 쯔양, 히밥 등 유명 인플루언서와의 협업을 통해 브랜드 인지도를 확대해 왔으며, 2024년 11월 기준 월간 검색량 55만 건 에 이르렀다는 것이 업체 측 설명이다.
샤브올데이 관계자는 “강릉 송정점은 지역 고객들에게 호텔식 샤브뷔페의 차별화된 맛과 서비스를 선보이는 특별한 공간”이라며, “앞으로도 고객들에게는 만족스러운 외식 경험을, 창업자들에게는 안정적이고 매력적인 창업 기회를 제공하기 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
