샤브뷔페 창업 프랜차이즈 ‘샤브올데이’, 서울 봉천점 오픈

(더파워뉴스=민진 기자) 프리미엄 샤브샤브 뷔페 브랜드 샤브올데이가 서울 봉천점의 문을 열었다. 차별화된 메뉴와 세련된 다이닝 공간을 갖춘 샤브올데이는 고객들에게 품격 있는 외식 경험을 제공하는 동시에, 창업자들에게 안정적인 비즈니스 모델을 제시하고 있다.

서울 봉천동은 대학가와 대규모 주거 단지가 공존하는 지역으로, 젊은 소비층과 가족 단위 고객이 많은 상권이다. 이에 맞춰 샤브올데이는 현대적인 인테리어와 다양한 메뉴 구성을 갖춘 매장을 선보이며 외식 명소로 자리 잡고 있다. 넓은 좌석 배치와 따뜻한 조명, 세련된 디자인이 조화를 이루며 편안한 식사 공간을 제공한다. 또한, 접근성이 뛰어난 입지에 위치해 인근 거주민과 방문객들이 편리하게 이용할 수 있다.

샤브올데이는 최상급 소고기와 신선한 제철 채소로 구성된 샤브샤브를 기본으로, 한식, 중식, 양식 등 약 60여 가지의 다양한 메뉴를 뷔페 형식으로 무제한 제공한다. 여기에 디저트와 프리미엄 음료, 맥주까지 포함된 구성이 더해져 고객 만족도를 높이고 있다. 합리적인 가격으로 호텔식 뷔페의 고급스러움을 경험할 수 있다는 점에서 소비자들의 호응이 이어지고 있다.

외식 시장에서 빠르게 성장하고 있는 샤브올데이는 창업 시장에서도 주목받고 있다. 전문 인력이 없어도 운영이 가능한 효율적인 시스템을 갖춰 초보 창업자, 퇴직자, 40~50대 주부들에게 적합한 창업 모델로 자리 잡고 있다. 본사는 철저한 상권 분석을 바탕으로 맞춤형 인테리어와 메뉴 구성을 지원하며, 가맹점 운영 부담을 줄이기 위한 체계적인 운영 노하우를 제공한다.

또한, 중대형 평수의 넉넉한 공간 설계를 통해 고객 만족도를 높이는 한편, 창업자의 안정적인 수익 모델 구축을 돕고 있다. 이러한 지원 시스템을 바탕으로 가맹점 확장이 지속적으로 이루어지고 있으며, 브랜드 인지도 또한 꾸준히 상승하고 있다.

샤브올데이는 배우 김수현을 모델로 한 광고 캠페인과 함께, 나름, 쯔양, 히밥 등 유명 인플루언서들과의 협업을 통해 젊은 세대와 가족 단위 고객들에게 브랜드를 적극 알리고 있다. 이에 힘입어 월간 검색량 약 89만 건(2024년 12월 기준)을 기록하며 높은 관심을 받고 있다.

샤브올데이 관계자는 “서울 봉천점은 차별화된 메뉴와 서비스를 제공하는 특별한 공간으로 기획됐다”며 “앞으로도 품격 있는 외식 경험을 제공하는 동시에, 창업자들에게 안정적인 창업 기회를 지속적으로 제공하며 가맹점과 함께 성장하는 브랜드가 될 것”이라고 전했다.