워커힐 호텔앤리조트가 3월부터 4월까지 봄의 정취를 담은 주중 시즌 한정 미식 프로모션을 선보인다고 10일 밝혔다.
워커힐의 대표 레스토랑 6곳에서는 ‘워커힐 봄 미식 여행’과 ‘워커힐 봄 나들이’를 주제로 겨우내 지친 입맛을 돋우고 활력을 채워줄 한정 메뉴를 선보이고 투숙객 등 주중 방문객을 위한 특별 혜택을 마련했다.
정통 한식당 ‘온달’은 조선시대 사대부 요리와 궁중음식의 찬품단자를 현대적으로 재해석한 메뉴를 꾸준히 선보이고 있다. 3월 한 달간 진행하는 ‘봄을 담은 한상 I’에서는 진미 삼품 냉채, 두릅튀김과 오리 찹쌀 구이, 주꾸미 볶음과 봄나물 비빔밥 등으로 구성된 세미 코스가 제공된다. 4월에는 도다리쑥국을 중심으로 한 ‘봄을 담은 한상 II’가 이어진다.
한우 숯불구이 전문점 ‘명월관’은 3월에는 청도 미나리가 곁들여진 불고기 한상을 마련해 봄 미각을 한층 더 느낄 수 있도록 했다. 4월에는 한우 등심 또는 양념갈비를 포함한 한우 특별 상차림 정식을 선보인다. 한옥의 고즈넉한 멋과 한강 전망을 함께 즐길 수 있어 미식가들의 기대를 모은다.
정통 일식 레스토랑 ‘모에기’는 일본 도쿄에서 전승된 에도마에 스시 기법과 35년간 워커힐 셰프들이 이어온 요비모도시 기법의 장어요리 등 고품격 일식을 선보여 왔다. 3월에는 주꾸미와 활전복을 비롯해 제철 해산물을 즐길 수 있는 카이센 나베가 포함된 ‘하루 슌노아지’ 코스를, 4월에는 붕장어 배추 유바말이, 생선 유안야키, 도미와 대합찜 등 다양한 일식요리를 맛볼 수 있는 ‘사쿠라 벤또’ 프로모션을 진행해 제철 해산물 특유의 깊은 감칠맛을 선사한다.
워커힐의 중식당 ‘금룡’은 광둥식 베이스의 모던 컨템포러리 중식 요리로 오랜 기간 사랑받고 있다. 금룡에서는 3월 31일까지 팔보채와 짜장면의 맛을 한 번에 즐길 수 있는 프리미엄 짜장면 ‘팔보쟁반짜장’을, 4월에는 사천요리 코스 ‘백채백미’와 특별 메뉴 ‘갑오징어 짜장’을 만나볼 수 있다.
서울의 전경을 한눈에 담을 수 있는 뷔페 레스토랑 ‘더뷔페’는 봄의 향연을 주제로 한 다채로운 메뉴를 준비했다. 제철 해산물과 봄나물을 활용한 도다리와 주꾸미 해산물 스튜, 봄 냉이 장아찌, 완도산 전복장, 달래 소고기 잡채, 미나리 명란 밥, 꼬막과 봄동 된장무침 등 피로 회복에 탁월한 건강 요리를 선보인다.
피자 레스토랑 ‘피자힐’은 한강과 아차산을 파노라마로 감상하며 식사를 즐길 수 있는 또 하나의 명소이다. 투숙객의 경우 3월 한 달 동안 주중 3부∙4부 이용 시 세트 메뉴 20% 할인과 함께 디저트를 제공한다.
워커힐 관계자는 "이번 미식 프로모션은 봄 제철 식재료를 활용해 계절의 향기를 오롯이 느낄 수 있도록 구성했다"며 "워커힐 셰프들이 엄선한 최상의 재료로 선보이는 다채로운 메뉴들을 통해 건강하고 특별한 미식 경험을 즐기시길 바란다"고 말했다.
