[더파워 민진 기자] 30년 전통의 숙성 양념 치킨 브랜드 스모프양념통닭이 11월 11일 광주쌍촌점 오픈했다고 밝혔다. 이번 광주쌍촌점은 기존 치킨 브랜드 매장을 운영하던 점주가 스모프양념통닭으로 업종을 전환한 사례로, 브랜드의 안정적인 운영 구조와 실속형 창업 시스템이 주목된다.
1989년 경북에서 출발한 스모프양념통닭은 30여 년간 국내산 재료로 완성한 숙성 양념의 깊은 맛을 꾸준히 이어오며 정통 치킨 브랜드로 자리매김해왔다. 화학 조미료에 의존하지 않고 재료 본연의 맛을 살린 조리법과 오랜 기간 다져온 양념의 노하우는 세대를 아우르는 브랜드 신뢰의 기반이 되고 있다.
브랜드는 창업자 친화적 정책으로도 주목받는다. 배달 영업 상권 보장, 간편한 원팩 조리 시스템, 전문적인 본사 지원, 매장 직접 시공 가능 구조 등 실질적 운영 효율을 높이는 시스템을 구축했다. 또한 오픈 이후에도 밀착관리 시스템을 통해 점주의 안정적인 매출 정착을 돕고 있으며, 과도한 가맹비나 인테리어 강제가 없는 실속형 창업 모델로 경쟁력 있는 창업 환경을 제공하고 있다.
이번 광주쌍촌점은 배달 중심 매장에서 벗어나 홀 매장 전문 콘셉트로 운영된다. 편안한 공간에서 머무르며 치킨을 즐길 수 있는 ‘치킨포차’ 형태의 매장으로, 지역 소비층의 트렌드와 취향에 맞춘 다양한 사이드 메뉴를 함께 선보인다. 스모프양념통닭 특유의 진한 양념 맛과 따뜻한 매장 분위기가 결합해 광주 지역 내 새로운 로컬 명소로 자리 잡을 것으로 기대된다.
스모프양념통닭 관계자는 “광주쌍촌점은 기존 치킨 매장을 운영하던 점주님이 스모프의 맛과 운영 시스템을 신뢰해 업종 전환을 결정한 매장이라 더욱 의미가 깊다”며 “앞으로도 점주분들과 함께 성장하는 실속형 창업 브랜드로서, 지속적인 지원과 안정적인 운영 환경을 제공하겠다”고 전했다.
민진 더파워 기자 news@thepowernews.co.kr
