푸라닭 치킨이 프리미엄 홀 특화 매장 ‘푸라닭 2.0 딥블랙’의 전국 출점을 앞두고 12월 10일과 17일 양일간 창업박람회를 개최한다.
[더파워 민진 기자] 푸라닭 치킨이 프리미엄 홀 특화 매장 ‘푸라닭 2.0 딥블랙’의 전국 출점을 앞두고 12월 10일과 17일 양일간 창업박람회를 개최한다. 이번 행사는 사전 접수 방식으로 진행되며, 2025년 ‘푸라닭 2.0 프로젝트’의 핵심 실행 모델을 현장에서 직접 확인할 수 있는 자리다.
딥블랙 매장은 서울 발산역 인근 직영점에서의 시범 운영을 마치고 본격적인 가맹 확장에 들어간다. 블랙 & 골드 톤을 기반으로 한 라운지형 디자인, 조명·소재를 활용한 고급 인테리어, 방문 고객과 배달 동선 분리 등 기존 배달 중심 치킨 매장의 구조를 넘어선 것이 특징이다. 매장 내 홍보물 노출을 최소화해 편안한 식사 환경을 조성하고, ‘매장이 하나의 경험이 되는 치킨 다이닝’이라는 목표를 구현하고 있다.
메뉴는 홀 전용 플래터 구성이 핵심이다. 시그니처 치킨 플래터, 윙콤보 플래터 등 배달로는 체감하기 어려운 메뉴 조합을 적용해 매장에서 즐기는 미식 경험을 강화했다. 푸라닭은 이를 통해 홀 중심 매출 구조를 확대하고, 브랜드 체험의 폭을 넓히겠다는 방침을 밝혔다.
이번 창업박람회에서는 딥블랙 콘셉트, 인테리어, 평형대별 모델, 수익 구조 분석, 상권 전략 등을 상세 안내하며 선착순 40호점에 한해 최대 9천3백만 원 규모의 창업 지원 혜택을 제공할 예정이다. 지원 조건과 세부 혜택은 현장 프레젠테이션 및 1:1 상담에서 개별 안내된다. 예비 창업자는 본사 사옥 지하 P-쇼룸을 방문해 실제 딥블랙 매장과 동일하게 구축된 공간을 직접 체험할 수 있다.
박람회 참가 신청은 푸라닭 공식 홈페이지 ‘창업문의’ 페이지를 통해 가능하다. 장성식 대표는 “딥블랙 매장은 예비 창업자가 안정적 홀 운영 모델을 선택할 수 있도록 설계한 프로젝트”라며 “이번 박람회를 통해 브랜드가 준비한 비즈니스의 방향과 경쟁력을 확인하길 바란다”고 말했다.
한편 푸라닭 치킨은 2015년부터 오븐·후라이드 치킨을 기반으로 가맹사업을 운영해왔으며, 굽기와 튀기기를 결합한 조리 방식과 소스·토핑을 활용한 메뉴 개발로 차별화된 치킨 브랜드로 자리하고 있다.
