[더파워 최성민 기자] 샤브의 기준을 세우다 샤브올데이가 서울 동대문구 이문동에 신규 매장을 오픈하며 171번째 매장을 선보였다. 수도권 내 외식 수요에 맞춰 상권별 매장 확장을 진행 중이며, 이를 통해 브랜드 접근성을 확보하고 있다는 평가를 받고 있다.
이문점은 약 103평 규모에 33개 테이블로 구성되었다. 공간 설계를 바탕으로 가족, 친구 모임 및 직장 회식 등 단체 고객 수용이 가능하도록 조성했다. 외대앞역 인근에 위치하여 접근성이 높으며, 대학가와 주거 지역이 인접한 상권 특성에 따라 다양한 이용층 확보가 예상된다.
오픈 초기 고객 유입을 위한 혜택도 마련됐다. 네이버 플레이스 알림받기 이용 고객을 대상으로 10% 할인 쿠폰이 제공되어 방문 시 외식 비용 부담을 완화하도록 구성했다. 해당 쿠폰은 1회 발급 및 사용이 가능하며 테이블당 1매 기준으로 적용된다.
쿠폰은 일정 금액 한도 내에서 할인이 적용되며 타 할인 쿠폰과의 중복 사용은 제한된다. 또한 예약 이용 시 쿠폰 유효 기간은 실제 방문일 기준으로 적용되므로 사전 확인이 필요하다. 오픈 초기 매장 이용 집중도를 고려하여 방문 전 혜택 적용 여부를 확인하는 것이 권장된다.
샤브올데이는 샐러드바 구성과 소고기 3종 무제한 제공, 리버스탭 음료 서비스 등을 바탕으로 전국 약 171개 매장을 운영하며 외식 브랜드로서의 입지를 구축해 왔다. 단체 이용에 적합한 좌석 구성을 통해 가족 및 직장인 등 다양한 외식 수요를 흡수하고 있으며, 연말연시 모임 및 일상 외식 공간으로 활용되고 있다.
샤브올데이 관계자는 “이문점은 대학가와 주거 지역이 결합된 상권 특성을 반영해 다양한 고객층이 편하게 이용할 수 있도록 준비한 매장”이라며 “앞으로도 연말과 연초 모임은 물론 일상 외식에서도 자연스럽게 찾는 브랜드가 될 수 있도록 매장 운영과 서비스 품질을 지속적으로 강화해 나가겠다”고 밝혔다.
최성민 더파워 기자 news@thepowernews.co.kr
