[더파워 최성민 기자] 하이엔드 스테이크 하우스 데이빗앤룰스(David & Rules)가 4월 한 달 동안 통영 청정 해역에서 생산·관리되는 프리미엄 굴 브랜드 ‘스텔라마리스(Stella Maris)’를 활용한 한정 프로모션을 진행한다.
데이빗앤룰스는 국내산 한우 1+ 등급 이상의 원육을 선별해 자체 숙성 과정을 거친 스테이크를 선보이고 있으며, 뉴욕 스트립과 티본, 포터하우스 등 다양한 메뉴를 운영하고 있다.
매장 측에 따르면 이번 프로모션은 데이빗앤룰스의 기존 스테이크 중심 메뉴 구성에 프리미엄 굴 메뉴를 더해, 한정 기간 동안 색다른 다이닝 구성을 선보이기 위해 기획됐다. 기존 메뉴의 완성도를 유지하면서도 고객들이 보다 폭넓게 선택할 수 있도록 구성한 점이 특징이다.
이번 프로모션에 활용되는 스텔라마리스는 통영 청정 해역에서 생산·관리되는 프리미엄 굴 브랜드로, 데이빗앤룰스는 이번 프로모션을 통해 기존 스테이크 중심의 구성에 새로운 매력을 더하고 보다 풍성한 다이닝 경험을 제안할 예정이다.
데이빗앤룰스 관계자는 “이번 프로모션은 데이빗앤룰스의 기존 메뉴와 브랜드 방향성에 어울리도록 준비한 프로모션”이라며 “방문 고객들이 매장에서 더욱 풍성한 다이닝을 경험할 수 있도록 기획했다”고 말했다.
이어 “앞으로도 데이빗앤룰스만의 방향성과 완성도에 맞는 새로운 메뉴 구성을 지속적으로 선보일 예정”이라고 전했다.
최성민 더파워 기자 news@thepowernews.co.kr
