/사진제공=훌랄라참숯치킨[더파워 최성민 기자] 치킨 프랜차이즈 브랜드 훌랄라참숯치킨이 광주광역시 서구 풍암동에 신규 매장인 ‘광주풍암점’을 오픈하고 본격적인 운영에 나섰다고 밝혔다.
훌랄라 광주풍암점은 약 30평대 규모로 조성되었으며, 참숯 바베큐를 주력 메뉴로 편성해 지역 내 외식 수요 대응에 나섰다. 브랜드 측 설명에 따르면해당 매장은 오픈 초기 일 매출 약 130만 원을 기록하며 안정적인 초기 운영 흐름을 보이고 있다.
이번 신규 점주는 기존 대패삼겹살 전문점을 운영했으나, 매출 부진에 따른 사업 전환을 위해 브랜드를 물색하던 중 유튜브 등 뉴미디어를 통해 훌랄라를 접하게 되었다. 이후 브랜드 인지도와 메뉴 경쟁력, 본사의 운영 지원 시스템을 검토하여 업종 변경 창업을 최종 결정했다.
/사진제공=훌랄라참숯치킨
매장은 홀 중심의 넓은 공간을 확보하여 가족 단위 및 단체 고객 수용이 가능하도록 설계되었다. 참숯을 활용한 차별화된 메뉴 구성을 바탕으로 풍암동 상권 내 점유율을 확대한다는 방침이다.
광주풍암점 점주는 “외식업 경험을 바탕으로 재도전한 결과, 현재의 매출 지표와 운영 체계에 만족하고 있다”며 “안정적인 수익 구조를 유지하며 장기적인 매장 운영을 이어가는 것이 목표”라고 전했다.
훌랄라 관계자는 “광주풍암점은 기존 외식업 운영 경험자가 브랜드의 경쟁력을 신뢰해 전환 창업한 사례”라며 “지역 상권의 핵심 매장으로 안착할 수 있도록 본사 차원의 사후 관리를 지속할 예정”이라고 밝혔다.
최성민 더파워 기자 Sungmin@thepowernews.co.kr
