[더파워 최성민 기자] 토탈 외식문화기업 아모제푸드㈜(대표 신희호)가 오므라이스 전문 브랜드 '오므토토마토'의 노하우를 담은 '오므토토마토 시그니처 오므라이스 소스'를 선보인다.
이번 신제품은 오므토토마토 매장에서 즐기던 깊고 진한 오므라이스의 맛을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 기획된 상온 레토르트 소스다. 아모제푸드의 30년 외식 노하우를 바탕으로 개발한 오므토토마토의 시그니처 레시피를 그대로 담아 누구나 손쉽게 전문점 수준의 오므라이스를 완성할 수 있다.
신제품은 국내산 양파와 토마토를 사용해 깊고 진한 데미글라스 스타일의 풍미를 구현한 것이 특징이다. 토마토페이스트와 토마토케첩을 베이스로 감칠맛을 살리고, 국내산 양파로 은은한 단맛을 극대화했다. 또한 생크림과 버터의 풍미를 더해 부드럽고 고소한 맛을 완성했으며, 밥과 계란에 가장 잘 어우러지는 최적의 점도로 설계했다.
특히 오므라이스뿐만 아니라 함박스테이크, 돈카츠, 볶음밥, 파스타 등 다양한 메뉴에 활용할 수 있는 만능 소스로 활용도가 높다. 복잡한 조리 과정 없이 전자레인지나 중탕으로 간편하게 데워 바로 사용할 수 있는 상온 제품으로, 바쁜 직장인과 1~2인 가구의 간편식 수요를 겨냥했다.
아모제푸드 관계자는 "오므토토마토의 오랜 레시피와 외식 노하우를 바탕으로 전문점의 맛을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 개발한 제품"이라며 "앞으로도 소비자들이 일상 속에서 더욱 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 프리미엄 간편식과 소스를 지속적으로 선보일 계획"이라고 밝혔다.
