오는 16일부터 18일까지 경산생활체육공원 온마루광장에서 열리는 ‘제15회 경산대추축제&농산물한마당’ 홍보 포스터. /사진: 경산시 제공[더파워 대구경북취재본부 민향심 기자] 경산시가 올해 대추축제의 중심을 농산물 판매와 공연에서 ‘미식’으로 넓힌다. 생대추와 건대추뿐 아니라 가공식품과 요리, 간식, 디저트까지 한자리에서 선보이며 대추를 제철 농산물에서 다양한 식재료로 확장하는 데 초점을 맞췄다.
경산시는 오는 16일부터 18일까지 경산생활체육공원 온마루광장에서 ‘제15회 경산대추축제&농산물한마당’을 개최한다고 밝혔다.
올해 축제는 ‘왕실 진상품 경산대추 미식페스타’를 주제로 진행된다. 지난해까지 농산물 판매와 공연·체험 프로그램을 중심으로 운영했던 축제에 대추를 활용한 식문화 콘텐츠를 전면 배치한 것이 특징이다.
행사장은 왕실 음식문화를 모티브로 초미상, 이미상, 수라상, 새참마당, 다과상 등 5개 구역으로 구성된다. 각 공간에서는 생대추와 건대추부터 대추 가공식품, 요리, 간식, 디저트까지 다양한 형태의 먹거리를 소개한다.
경산시는 이번 축제를 통해 대추의 소비 방식도 넓힌다는 계획이다. 계절에 맞춰 생과로 소비하는 방식에서 벗어나 가공식품과 외식·디저트 분야까지 활용 가능성을 보여주고 관련 소비 확대를 유도한다는 구상이다.
지역 농산물을 직접 판매하는 장터도 함께 운영한다. 대추뿐 아니라 지역에서 생산한 농산물을 축제 방문객에게 소개해 생산자와 소비자가 직접 만날 수 있도록 할 예정이다.
문화 프로그램은 축제 기간 이어진다. 개막일인 16일에는 장석주 시인이 ‘대추 한 알’을 주제로 토크콘서트를 진행하고, 행사 기간 음악회와 각종 공연이 열린다.
마지막 날인 18일에는 제17회 중방농악페스티벌이 진행되며 국악인 남상일의 사물놀이 공연도 마련된다.
이번 행사는 경산문화관광재단과 경산대추축제추진위원회가 주최·주관한다. 경산시는 대추를 활용한 먹거리 콘텐츠와 농산물 직거래를 연계해 지역 농산물의 소비 기반을 넓혀 나갈 계획이다.
민향심 더파워 기자 grassmhs@thepowernews.co.kr
