향과 위스키를 한자리서…서울신라호텔, 체험형 클래스 선봬

[더파워 이경호 기자] 서울신라호텔이 위스키를 단순히 맛보는 데서 벗어나 향과 함께 경험하는 문화 콘텐츠로 확장한다. 위스키 특화 공간에서 인센스를 직접 활용해 향의 변화와 위스키 풍미의 관계를 살펴보는 체험형 프로그램을 선보인다.

서울신라호텔은 프리미엄 위스키 특화존 ‘더 디스틸러스 라이브러리(The Distillers Library·TDL)’에서 오는 24일 ‘더 리추얼 오브 인센스 앤 위스키(The Ritual of Incense & Whisky)’ 클래스를 진행한다고 19일 밝혔다.

이번 프로그램은 싱글몰트 위스키 브랜드 발베니와 인센스 브랜드 올피움이 함께 참여한다. 서로 다른 향을 겹쳐 경험하는 ‘향 레이어링’과 위스키 테이스팅을 결합해 향에 따라 풍미를 느끼는 방식이 어떻게 달라지는지를 체험하도록 구성했다.

참가자는 더 디스틸러스 라이브러리 공간을 둘러본 뒤 발베니와 올피움의 브랜드 및 제품 특성을 소개받는다. 이후 발베니 앰배서더와 올피움 관계자가 향과 위스키에 대한 설명을 진행하고, 직접 인센스를 활용해 향의 변화와 위스키의 특징을 비교할 수 있도록 했다.

테이스팅에는 발베니 16년·21년·25년이 활용되며, ‘서울 도쿄 이너피스’, ‘바질 라임 가든’, ‘유칼립투스 메딧 포레스트’, ‘니르바나’, ‘음양’ 등 올피움의 대표 향을 함께 구성했다. 각 위스키의 특성과 서로 다른 향을 조합해 감각의 차이를 살펴보는 방식이다.

서울신라호텔은 최근 위스키 관련 콘텐츠를 제품 중심에서 공간과 체험으로 넓히고 있다. 더 디스틸러스 라이브러리를 기반으로 테이스팅뿐 아니라 브랜드 스토리와 향, 미식 등 서로 다른 요소를 결합한 프로그램을 선보이며 특화 공간의 활용 범위를 확대한다는 계획이다.

서울신라호텔 관계자는 "위스키를 보다 다채로운 방식으로 즐기고자 하는 고객들이 늘어나면서 향과 위스키를 결합한 콘텐츠를 기획했다"며 "더 디스틸러스 라이브러리를 통해 새로운 미식·문화 경험을 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.

이경호 더파워 기자 lkh@thepowernews.co.kr