㈜금강웰빙푸드 황철 대표이사, 과학기술정보통신부 부총리 표창

[더파워 최성민 기자] ㈜금강웰빙푸드(대표이사 황철)는 AI 기반 스마트 급식 운영기술과 디지털 전환 역량을 인정받아 「2026 4차 산업혁명 AI KOREA 대전」에서 과학기술정보통신부 부총리 겸 장관상을 수상했다고 밝혔다.

2005년 설립된 금강웰빙푸드는 단체급식·위탁급식 전문기업으로, AI 기반 메뉴관리와 식자재 발주 예측 시스템을 도입해 데이터 기반의 스마트 급식 운영체계를 구축하고 있다.

외식업 창업자가 업장 면적, 업종, 요청사항 등을 설문 형태로 입력하면 AI가 최적의 주방 설계 도면을 추천하는 서비스를 개발해 주방 도면 설계 과정에서 영양사와 조리사의 업무 시간을 줄이고 창업 준비의 효율성을 높이는 데 활용하고 있다. 최근에는 AI 기반 주방 도면 자동화 플랫폼 개발을 추진하며 디지털 전환을 확대하고 있다. 해당 플랫폼은 업종, 면적, 식수 인원 등 다양한 조건을 AI가 분석해 최적의 주방 설계와 작업 동선을 제안하는 기술로, 설계 시간과 비용 절감은 물론 외식업 창업자의 운영 효율성 향상에도 도움이 될 것으로 기대된다. 금강웰빙푸드는 AI 기반 플랫폼 기술을 지속적으로 고도화하며 스마트 급식 운영체계 구축을 추진할 계획이다.


2005년에 설립된 ㈜금강웰빙푸드는 여성기업, 강소기업, 메인비즈(MAINBiz) 인증을 받은 기업으로, 차별화된 구내식당 인테리어 디자인에 대한 저작권을 등록했다. 산업체, 관공서, 학교, 군부대 등 다양한 분야에 단체급식을 공급하고 있으며, 위생 관리와 급식 운영 체계를 기반으로 단체 위탁급식 서비스를 제공하고 있다고 설명했다.

또한 황철 대표이사는 보육원 중식 봉사와 연탄 봉사 등 다양한 사회공헌 활동을 진행하고 있으며, 천안시복지재단, 한국소아암협회, 보육원, 여성장애인 복지단체 등에 정기 후원을 이어오고 있다. 이와 함께 지역사회 복지 증진과 나눔 문화 확산을 위한 활동을 지속하고 있다.

㈜금강웰빙푸드는 △2021 대한민국 소비자 만족도 1위 브랜드 대상 △2021 충남지방중소벤처기업청장 표창 △2022 중소벤처기업부 장관 표창 △2023 고용노동부 장관 표창 △2024 고용노동부 장관 표창 △2024 여성가족부 장관 표창 △2024 고용노동부 장관 표창 △2024 산업통상자원부 장관 표창 △2025 모범납세자 국세청장 표창 △2025 중소벤처기업부 장관 표창 등을 수상했다.

최성민 더파워 기자 Sungmin@thepowernews.co.kr