성수동 식빵 브랜드 ‘밀도’, 평촌 이어 김포공항점 출점

[더파워 한승호 기자] 매일유업 관계사 엠즈베이커스가 운영하는 베이커리 브랜드 ‘밀도’가 경기 안양에 신규 매장을 열고 수도권 출점을 확대한다. 이달 말에는 서울 강서구 롯데몰 김포공항점에도 추가 매장을 선보일 예정이다.

엠즈베이커스는 밀도 롯데백화점 평촌점을 개점했다고 31일 밝혔다. 2015년 서울 성수동에서 출발한 밀도는 이번 매장을 포함해 서울과 경기 지역에서 17개 매장을 운영하고 있다.

평촌점에서는 담백식빵과 리치식빵, 고양식빵 등 기존 대표 제품을 중심으로 아침 식사와 간식용 빵을 판매한다. 매장 내에서 직접 제품을 구워 방문객이 갓 나온 빵을 구매할 수 있도록 운영한다.

매장 공간은 덴마크 코펜하겐의 장인형 베이커리에서 착안해 구성했다. 나무 소재와 정돈된 진열장, 절제된 조명을 적용해 제품의 색상과 질감이 드러나도록 설계했다.

밀도는 오는 8월 8일까지 평촌점에서 1만5000원 이상 구매한 고객에게 매일유업의 단백질 음료 ‘퓨어틴 초코 쉐이크’를 제공한다. 해당 제품은 단백질 분말을 넣지 않고 국산 우유를 농축하는 방식으로 만든 음료다.

엠즈베이커스는 평촌점에 이어 8월 말 롯데몰 김포공항점에도 밀도 매장을 열 계획이다. 백화점과 복합쇼핑몰을 중심으로 신규 점포를 확보해 서울·경기권 고객 접점을 늘린다는 방침이다.

밀도 관계자는 “성수동에서 시작한 식빵 제품을 더 많은 고객에게 선보이기 위해 평촌점을 열었다”며 “엄선한 재료와 매장 내 제빵 방식을 바탕으로 수도권 오프라인 매장을 확대하겠다”고 말했다.

한승호 더파워 기자 hansh1975@thepowernews.co.kr