[더파워 한승호 기자] 세계 피자대회에서 2개 부문에 입상한 피자이올라가 직접 상주하는 나폴리 이탈리안 레스토랑이 잠실 롯데월드몰에 들어선다. 석촌호수 전망에 화덕피자와 해산물 요리를 결합하고 이 매장에서만 맛볼 수 있는 전용 메뉴까지 앞세웠다.
매일유업 관계사 엠즈씨드가 운영하는 ‘더 키친 일뽀르노’는 서울 잠실 롯데월드몰에 신규 매장을 오픈한다고 10일 밝혔다.
롯데월드몰점은 정통 나폴리 화덕피자와 해산물을 활용한 이탈리안 요리를 중심으로 구성한 다이닝 매장이다. 석촌호수를 바라볼 수 있는 입지를 활용해 쇼핑객뿐 아니라 데이트, 가족 외식, 친구 모임 등 다양한 수요를 겨냥했다.
가장 눈에 띄는 점은 김소정 피자이올라가 매장에 직접 상주한다는 것이다. 김 피자이올라는 ‘2026 나폴리 피자 세계 챔피언십’에서 2개 부문에 입상했으며 국내외 대회에서 수상 경력을 쌓아왔다.
롯데월드몰점에서는 김 피자이올라의 시그니처 메뉴인 ‘로사 피자 2.0’을 비롯해 다양한 나폴리식 화덕피자를 선보인다.
해산물 메뉴도 강화했다. 여러 종류의 해산물을 한 번에 즐길 수 있는 해산물 플레이트와 파스타를 비롯해 해산물을 올려 화덕에서 구운 ‘프루티 디 마레’ 피자를 마련했다.
특히 해산물 화덕피자는 롯데월드몰점에서만 판매하는 한정 메뉴다. 정통 나폴리 피자에 매장별 차별화 요소를 더해 잠실 상권의 가족 외식과 모임 고객까지 끌어들이겠다는 전략이다.
공간 구성에서도 석촌호수 조망을 전면에 내세웠다. 식사를 하면서 호수 풍경을 즐길 수 있도록 해 쇼핑과 외식을 한 번에 해결하려는 방문객뿐 아니라 데이트 수요까지 폭넓게 흡수한다는 계획이다.
더 키친 일뽀르노 관계자는 "롯데월드몰은 쇼핑부터 여가, 외식까지 다양한 경험을 위해 폭넓은 고객층이 찾는 공간인 만큼 정통 나폴리 요리를 보다 많은 고객에게 선보일 수 있을 것으로 기대한다"며 "화덕피자와 해산물 요리, 석촌호수 뷰까지 롯데월드몰점만의 차별화된 경험을 제공하겠다"고 말했다.
