2015.12.04 14:05
김치 맛은 지역이나 집집마다 달라 ‘맛있다’는 기준을 내리기 어렵다. 하지만 김치에서만 맛볼 수 있는 특유의 감칠맛은 일반적으로 한 입 베어 물었을 때 사각사각한 식감과 시원함을 의미한다. 김치가 가장 알맞게 익었을 때 느껴지는 이 감칠맛은 김치 속에서 생성된 김치 유산균이 만들어낸다. 즉, 김치 유산균이 많을수록 감칠맛이 더해져 김치 맛이 한층 좋아진다. 김치 유산균 중 하나인 ‘류코노스톡’은 탄산가스를 만들어내는 특성 때문에 신맛을 감소시키고 감칠맛을 높여주는 것으로 알려져 있다. LG전자가 최근 선보인 김치냉장고 디오스(DIOS) 김치톡톡은 맛있는 김치 유산균인 류코노스톡을 12배 더 많이 늘려주는 기능을 탑재해 김장 김치를 건강하고 맛있게 지켜준다.LG전자는 김치 전문가인 장해춘 조선대 교수와 2011년부터 협업해 류코노스톡이 가장 많이 생겨나는 온도 알고리즘을 개발했다. 수백 번의 실험을 거듭한 끝에 김치 유산균이 가장 잘 자라는 온도를 6.5도로 찾아냈다. 6.5도에서 김치를 6일간 숙성시키는 디오스 김치톡톡의 ‘유산균 김치+’ 기능은 바로 이 연구 결과를 바탕으로 만들어졌다. 실제로 디오스 김치톡톡에서 김치를 일반 모드로 보관했을 때와 유산균 김치+ 모드에 두었을 때를 비교한 결과 유산균 수치가 무려 12배 차이가 났다.2015.12.04 14:05
지난 3일 방송된 MBC QueeN ‘멋진 여행 맛있을, 지도’에 신선한 수제초밥으로 인기를 얻고 있는 ‘스시노백쉐프’가 공개돼 화제가 되고 있다.맛있을, 지도의 MC를 맡은 개그맨 김경식과 원조 체조여신 신수지, 게스트 가수 손진영은 이날 성남 분당에 위치한 스시노백쉐프 분당정자점에 방문, 스시노백쉐프의 대표 메뉴를 맛보며 연신 감탄을 금치 못했다.압권은 세 MC앞에 스시노백쉐프의 ‘반반라인’ 메뉴가 놓이는 순간부터 시작됐다. 스시노백쉐프가 선보이는 대표 메뉴 반반라인(3人)의 경우 장어 한 마리와 와규스테이크를 메인으로 양 옆에 연어와 활어, 다마고 등 다양한 초밥들이 무려 46pcs가 나열돼 말 그대로 ‘장관’을 연출했다.특히 스시노백쉐프만의 대형 나무 플레이트에 올려진 46pcs의 초밥은 그 양은 물론 맛에서도 여느 초밥 전문점과 차별화를 이룬다. 반반라인과 함께 스시노백쉐프의 대표 메뉴로 손꼽히는 ‘와규스테이크라인’ 세판(3人)의 경우 51pcs의 초밥이 제공된다고 하니 놀라울 따름.초밥과 함께 메인메뉴인 장어 한 마리는 일반 초밥집에서 잘라져 나오는 장어와 달리 한 마리가 통째로 제공돼 세 MC를 탄복하게 만들었다. 스시노백쉐프는 독점계약을 통해 최상급 품질의 장어를 공급받으며 손님들의 만족도를 크게 높이고 있다.2015.12.04 12:25
심근경색 초기증상 심근경색 초기증상심근경색 초기증상, '주의' 질환별 주의해야할 과일심근경색 초기증상과 함께 환자 섭취시 주의가 필요한 과일이 관심을 모으고 있다.식품의약품안전처는 "신장질환자의 칼륨 배설능력에 문제가 있을 수 있어 수박과 참외 등 칼륨이 많이 든 과일이나 과일주스를 주의해야 한다"고 전했다.칼륨이 많이 든 과일은 혈장 속 칼륨농도를 비정상적으로 높여 고칼륨혈증을 일으킬 수 있다. 고칼륨혈증에 걸리면 근육의 힘이 약해져 손발이 저리고 다리가 무거워질 뿐 아니라 심장에 부정맥이 발생할 수 있다.만성신장질환으로 혈액 투석을 받는 경우 칼륨이 많이 포함된 과일만 섭취해도 심장장애뿐만 아니라 감각 이상과 반사저하, 호흡부전 증세를 나타낼 수 있으므로 주의가 필요하다.당뇨병 환자는 과일을 과다 섭취하면 혈당이 갑자기 오를 수 있으며, 암 환자 역시 항암치료로 인해 면역력이 급격히 떨어진 상태이기 때문에 과일을 익혀 먹어야 한다.또한 제산제를 복용하는 사람은 오렌지를, 고지혈증 환자는 자몽을 피하는 것이 좋다고 알려졌다.2015.12.04 12:14
이희준 결혼 이혜정, 마스크로 가려도 빛나는 미모 '감탄'이희준 이혜정 결혼 소식과 함께 이희준 연인 이혜정의 일상 모습이 눈길을 끈다.이희준 연인 이혜정은 지난 6월 자신의 인스타그램에 "#조심하세요 #careyourself #carefully #메르스 #급구입 #하얀색은없나요 #출장 #방콕"라는 해시태그와 함께 사진 한 장을 게재했다.사진 속 이혜정은 마스크를 쓰고 카메라를 응시하고 있는 모습이다.특히 그의 가려지지 않는 미모가 남성팬들의 마음을 설레게 한다.2015.12.04 11:08
유한킴벌리 여성용품 브랜드 좋은느낌에서 새롭게 시도하는 국내 최초 핑거-인터렉티브 무비(Finger-interactive Movie) 캠페인이 좋은 반응을 얻고 있다. 캠페인 사이트 오픈 한 달 만에 200만이 넘는 조회수를 기록하며 여성고객들의 마음을 설레게 하고 있는 것.순면남과 24시간 좋은느낌(모바일: m.goodfeel-cottonboy.co.kr)이라는 타이틀로 진행되는 이번 캠페인에는 최근 드라마로 대세 반열에 오른 배우 박서준이 좋은느낌의 메타포 ‘순면남’을 맡아 부드럽고 편안한 매력으로 소비자에게 어필하고 있다. 특히, 이번 캠페인은 화면에 손가락을 대고 감상하면 마치 내가 실제로 만지는 것처럼 잠든 순면남을 깨우거나, 순면남의 얼굴에 크림을 묻히는 것 같은 느낌을 주는 신개념 영상인 ‘핑거-인터렉티브 무비’로 더욱 화제를 모으고 있다. 마치 하루의 순간순간을 함께하는 듯한 영상 제공 방식도 신선하다는 반응이다. 캠페인 사이트에 접속하면 접속한 시간대에 따라 순면남 박서준과의 핑거-인터렉티브 무비를 만나볼 수 있다. 하루를 시작하는 ‘모닝인사편’부터, 함께 커피 한잔하는 ‘브런치편’, 둘만의 콘서트를 즐길 수 있는 ‘피아노편’, 로맨틱한 서프라이즈 ‘마술편’ 등 4편과 밤 12시부터 새벽 6시 사이에만 특별히 공개되는 히든영상 ‘굿나잇키스편’과 ‘오르골편’ 2편까지 총 6편을 통해 순면남 박서준과 로맨틱한 24시간을 함께 할 수 있다.| 항목 | 현재가 | 전일대비 |
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| 이더리움클래식 | 9,340 | ▼5 |
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| 리스크 | 234 | ▼1 |
| 리플 | 1,483 | ▼3 |
| 에이다 | 242 | 0 |
| 스팀 | 64 | ▼0 |
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