고래회충 감염된 생선이 급식으로..

[더파워=이정훈 기자] 인천의 한 학교 급식에서 고래회충으로 추정되는 물질이 발견됐다.

지난 25일 인천시교육청은 지난 21일 인천 계양구 모 여자고등학교 급식 반찬으로 나온 생선에 고래회충이 발견돼 해당 학교의 급식을 조사한 결과, 외부업체에서 납품받은 삼치에 고래회충이 있었으나 세척과 조리 과정에서 이를 확인하지 못한 것으로 보인다고 밝혔다.

고래회충은 점심을 먹고 있던 한 학생이 삼치구이에서 발견한 것으로 전해졌다. 고래회충(아니사키스)에 감염된 생선을 먹으면 2∼4시간 지나 복통이나 메스꺼움과 함께 식은땀이 난다. 하지만 열에 약해 60℃ 이상 1분 정도 가열하면 사멸한다.

현재 해당 급식을 먹은 학생 중 탈이 난 사람은 없는 것으로 확인됐다. 학교 측은 해당 생선을 공급한 식자제 업체에 이 같은 사실을 말하고, 관할 구청에 신고를 접수했다.

인천시교육청 관계자는 "재료를 손질하는 과정에서 세척을 하는데 양이 많다 보니 회충을 발견하지 못한 것으로 보인다”면서 “익힌 생선을 급식에 제공해 몸에 이상 있는 학생은 없었다"고 밝혔다.

이정훈 더파워 기자 news@thepowernews.co.kr