건강식품, 효능을 높이는 오메가3추천 보관법

대표적인 건강기능식품인 오메가3는 혈행개선과 혈중 중성지질개선 외에도 다양한 오메가3효능으로 남녀노소 모두 섭취하는 인기 높은 건강보조식품이다.

높은 인기에 걸맞게 다양한 오메가3제품이 출시되고 있으며 다양한 오메가3가격뿐만 아니라 생산국도 캐나다, 뉴질랜드, 호주 등 다양한 오메가3 제품들이 수입, 판매되고 있다. 전문가들에게 인기가 높은 오메가3추천 제품으로는 캐나다오메가3가 선진화된 생산기술 및 높은 품질 관리로 호평을 받고 있지만, 구매 후 오메가3를 잘못 보관을 한다면 오메가3 섭취에 따른 효능보다는 오히려 건강에 안 좋은 영향을 미칠 수 있어 각별한 주의가 필요하다.

오메가3는 생선기름을 정제한 것으로 어유(Fish Oil)는 쉽게 산패(Oxidation)가 되는 습성이 있어 주의가 필요하다. 산패는 산소와 오일의 접촉으로 발생하는 화학적 반응으로 산패를 막는 방법으로는 오일과 공기와의 접촉을 원천 차단하는 방법이 최선이다.

물론 토코페롤과 같은 비타민E를 넣어 산패의 속도를 지연시키는 방법도 있지만 산패를 막는 근본적인 해결 방법은 공기와의 접촉을 막는 것이다. 더운 여름에는 젤라틴캡슐이 녹아 본래의 밀도를 유지하지 못해 쉽게 공기 침투하거나 내부의 오일이 배어나올 수 있어 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다.

오메가3 캡슐을 냉장보관하는 것은 젤라틴캡슐의 강도를 유지하고 오일의 활성도를 둔화시켜 오랫동안 신선하게 유지하는데 도움을 줄 수 있으나 냉장고 속 습도에 의해 젤라틴의 녹은 형상과 심지어 곰팡이 균 서식의 위험도 따른다.

따라서 개봉하지 않은 오메가3는 냉장보관하는 것이 좋으며 개봉후에는 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋다. 제품 구매시에는 대용량 포장보다는 가능한 소량 포장된 제품을 구매하는 것이 좋으며, 캡슐을 낱개 포장하는 블리스터(PTP) 포장법으로 생산된 제품은 공기 및 습기의 침투로부터 안전하므로 냉장보관 시 전혀 문제가 없다.

캐나다산오메가3로 인기를 끌고 있는 오메가365맥스(www.omega365max.co.kr)는 블리스터 포장으로 낱개 포장 생산되고 있으며, 캐나다 유일의 오메가3 오일 생산회사인 ONC(Ocean Nutrition Canada)의 고급 브랜드유인 MEG-3 오일의 최상급 제품을 사용해, 캐나다 현지에서 생산된 제품이다. ONC는 캐나다 현지에 생산 공장을 둔 세계 대표적인 오메가3 오일 생산회사로 MEG-3는 미국약전(USP)에 등록된 오메가3 원료이다.