맛담, 소셜마켓 티몬서 ‘청정먹거리’ 판매 나서

건강한 먹거리에 대한 관심이 점점 고조되는 가운데, 맛담(대표 서상원)이 소셜마켓 티몬에서 ‘청정먹거리’를 할인 판매한다고 3일 밝혔다.

맛담은 ‘건강한 식탁, 맛담이 책임진다’는 슬로건으로 신안애 천일염, 쿠바산 유기농설탕, 현미로만 현미 등을 취급하는 먹거리 유통 회사다.

먼저, 맛담이 취급하는 ‘신안애’ 천일염은 다도해해상국립공원지역이자 유네스코생물권보전지역으로 지정된 신안군 비금도에서 생산되는데, 비금도는 신안에서도 상위 5% 이내의 천일염 생산지다. 맛담 서상원 대표에 따르면, 신안애는 최상급으로 분류되는 삼복더위(6~8월)에 생산되는 천일염을 취급한다.

우리나라 천일염은 갯벌에서 생산되는 소금으로 각종 미네랄과 무기질을 풍부하게 함유하고 있다. 생선구이나 나물, 국물요리 등 각종 요리에 사용하면 영양은 물론 음식 맛에 풍미를 더해 준다. 신안애는 천일염을 원료로 한 함초소금, 블루베리소금, 복분자소금 등도 취급하고 있다.

회사 관계자는 “함초소금의 주성분인 함초는 미네랄이 풍부해 고혈압과 당뇨에 효과가 있다는 신비의 약초로 불리며, 최근 포털사이트 네이버 실시간 검색어 1위를 차지하는 등 관심을 끌고 있는 건강식품이다”고 전했다.

쿠바산 유기농 설탕은 공정무역으로 수입되는, 100% 유기농 사탕수수로 생산된 제품이다. 산타 클라라 청정 유기농 지역에서 재배한 사탕수수에서 생산한 비정제 설탕이다. 사탕수수의 당밀을 정제하지 않고 별도의 화학처리도 하지 않아 천연 영양소인 비타민, 미네랄 등이 풍부한 것이 특징이다.

정제하지 않은 설탕은 단맛은 다소 덜하지만 사탕수수 특유의 깊은 맛을 느낄 수 있고, 특히 쿠바 유기농 설탕은 입자가 다른 유기농 설탕보다 더 곱다는 것도 특징이다.

맛담의 현미로만은 특허등록한 독자적인 가공기술로 생산되는 먹거리다. 영양소는 그대로 보존하면서 딱딱한 표피에 있는 과피증만을 제거한 현미로, 특유의 껄끄러움과 조리의 불편함을 개선시켰다. 특히 현미로만은 건식 무세현미로, 물에 씻지 않고 불리지 않아도 밥짓기가 가능하다.

서상원 대표는 “현미로만의 백진주벼는 최고급 품종에 해당하는 것으로, 섬유 효소함량이 많고 아밀로스 함량이 낮아 밥 맛은 부드러우며 식은 후에도 굳지 않는 찰진 식감이 특징이다”고 설명했다.

보다 자세한 제품 정보는 맛담 홈페이지(www.matdam.co.kr)를 참고하면 된다.