술 좋아하는 한의사, 숙취해소음료 시장에 뛰어들다

시장조사업체 AC닐슨에 자료에 의하면 국내 숙취해소음료시장 매출은 2011년 기준 2,058억 원을 기록했다. 1992년 컨디션 첫 출시 후 매출이 17억 원이었던 것을 감안하면 20년 만에 135배 성장한 셈이다. 시장 규모는 크지만 진입 장벽이 높다. 상위 3개 제품이 전체 판매율의 93%를 차지한다.

이 총성 없는 전쟁터에 뛰어든 한의사가 있다. 바로 황홍연 한의학 박사다. 그는 원광대학교 한의학사와 박사과정을 이수한 후 현재 피브로 한의원 부천점 원장으로 근무 중이다. 한의사로서 많은 환자들을 진료하며 주목한 것이 바로 ‘간肝’이다. 그는 최근 간 기능음료 ‘힐링업’을 출시했다.

간 기능이 삶의 질 좌우

황홍연 박사는 “몸의 모든 독소를 간에서 해독한다. 현대인이 가장 고민하는 피로와 술로 인한 숙취 모두 간이 담당하는 일들이다. 간 기능이 삶의 질을 좌우한다고 느꼈다”고 말했다. 그는 대학시절부터 술을 좋아해 ‘동의보감’을 토대로 ‘술 해독탕’을 직접 제조해서 섭취하곤 했다. 탕에 대한 환자들과 한의사들의 반응이 매우 좋아 연구 과정을 거친 후 상품화를 결정했다.

‘힐링업’은 다른 건강 음료와 어떤 점이 다를까. 황홍연 박사는 “한의학은 음양(陰陽)의 조화를 고려한다. 어느 한 부분이 좋지 않다고 해서 그 부분에만 작용하는 처방을 내리면 또다시 불균형이 오고, 부작용이 따른다”고 말했다. 이어 “양이 부족하면 양을 보충하면서 음의 기운을 넣어 기울기를 맞춰야 한다. 피가 부족하다고 해서 보혈제만 처방하면 기가 부족해 혈을 뚫지 못한다. 기를 보강하는 약을 보조로 써야 기가 혈액을 뚫고 운행한다. 반대의 경우도 마찬가지다”라고 예시를 들었다.



순무는 힐링업의 가장 큰 원료로 쓰였다. 순무는 신체의 열을 내리고 위로 치밀어 오르는 기(氣)를 내리는 역할을 한다. 여기에 갈증을 멈추게 하는 칡, 술 해독에 효과가 있는 헛개와 열을 내리는 녹두, 혈을 맑게 하는 연잎, 신장에 좋은 오가피 등을 함께 배합했다. 황홍연 박사는 “순무와 여타 한약 재료들이 함께 양과 음의 조화를 맞추는 기능을 한다”고 설명했다.

황홍연 박사는 “힐링업에 사용된 강화산(産) 순무는 강화의 독특한 토질과 기후 덕분에 비타민, 미네랄 함량이 다른 야채에 비해 월등하다. 최근 강화 순무의 가치를 식품에만 두지 않으려는 움직임이 있다. 이는 간질환, 당뇨, 고혈압 등 각종 질병 치료에 효과가 있다는 연구결과에 근거한 것”이라고 밝혔다.

술의 양면성, 잘 다스리면서 즐겨야

힐링업은 ‘현대인을 위한 비즈니스 음료’라는 슬로건을 내세웠다. 생활에 도움을 주기 위해 개발된 음료라는 것이다. 술을 빨리 깨게 돕고, 술을 마신 후 소화하는 과정에서 나타나는 냄새를 해소하는 기능을 가졌다는 것이 업체 설명이다. 또한 체내 알콜 분해를 돕고 몸속에 축적된 알코올을 해소하는 기능을 한다.

황홍연 박사는 마지막으로 “술은 즐거움을 주고 사교의 장을 만들며 삶의 애환도 해소해주는 매개체다. 적절하면 건강에 도움을 주는 약으로 작용하지만, 과하면 양반을 천민으로 만드는 것이 술이다. 적당히 즐기며 이로 인해 피로해진 간 기능에 신경써야 건강한 삶이 될 것”이라고 조언했다.