늦은 밤 시선 집중 된 타임지 선정 '세계 10대 슈퍼푸드'

[더파워=김민정 기자] 늦은 밤 많은 이들의 이목을 집중시킨 세계 10대 슈퍼푸드가 화제다.

세계 10대 슈퍼푸드로 알려진 식품이 방송을 통해 언급되며 이에대한 관심이 급증했다.

다음은 타임지가 선정한 '세계 10대 슈퍼푸드' 10가지로 다양한 성분과 효능을 알 수 있다.

1. 블루베리

신이 내린 보랏빛 선물이라 불리는 블루베리는 질병과 노화를 일으키는 유해한 활성산소를 중화시키는 역할 을 하는 보라색 수용성 색소인 '안토시아닌'이 풍부하다.

2. 귀리

귀리는 6종 아미노산을 골고루 함유해 근육형성과 신진대사에 중요한 역할을 한다고 알려져 있다. 귀리에 함유된 풍부한 불포화지방산과 리놀렌산은 심장순환계 질환을 예방하고 혈액 속의 콜레스테롤을 낮추어준다고 알려져 있다.

3. 녹차

녹차는 특유의 쌉싸름한 맛을내는 '카테킨'이라 불리는 탄닌 성분이 몸속 유해 활성 산소를 제거하는 항산화 효과가 비타민 E의 50배, 비타민 C보다 100배가 높다고 알려져 있다.

4. 마늘

마늘의 '알리신'은 비타민 B1의 흡수율을 높여 피로회복, 스태미나 향상에 도움이 된다고 알려져 있다.

5. 토마토

토마토에는 생리 활성 물질과 비타민 C, 비타민 K 등이 풍부하고, 빨간색을 나타내는 '라이코펜'은 동맥경화를 유발하는 나쁜 콜레스테롤(LDL-콜레스테롤)이 혈액에 과잉으로 축적되는 것을 방지하고 혈관을 부드럽게 하여 혈류를 개선하고 심혈관 질환을 예방한다고 알려져 있다.

6. 브로콜리

브로콜리에는 비타민 C가 풍부해 하루 100g을 먹으면 하루에 필요한 비타민 C를 대부분 섭취할 수 있다고 전해진다.

7. 아몬드

아몬드는 항산화 물질인 비타민 E와 셀레늄의 주요 공급원으로 풍부한 섬유소는 배변활동을 순조롭게 도와주는 것으로 알려졌다.

8. 적포도주

적포도주의 '카테킨' 성분은 항산화 작용에 도움이 되며 콜레스테롤(HDL-콜레스테롤)을 체내에 증가시키는 폴리페놀 물질이 백포도주의 약 10배가 들어있다고 한다.

9. 시금치

시금치는 베타카로틴을 풍부하게 함유하는 녹황색 채소의 대표 식품으로 비타민 B, C, 철분, 칼슘 등이 풍부해 허약체질이나 임산부, 어린이에게 추천하는 식품으로 알려져 있다.

10. 연어

혈관 건강을 지켜주는 불포화지방산인 오메가-3 지방산(DHA, EPA)을 함유하고 있고 골다공증을 예방하는 비타민 D와 강력한 항산화 성분 물질인 '아스타잔틴'이라는 붉은 색소 성분을 함유하고 있다.

이들 세계 10대 슈퍼푸드는 영양소가 풍부하거나 면역력을 강화시키고 대부분이 저칼로리라는 장점을 가지고 있다.

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