칼로리보다 중요한 GI 지수...체중감량에 도움되는 GI지수 낮은 음식

[더파워=김민정 기자] GI지수 낮은 음식에 누리꾼들의 관심이 쏠리며 화제다.

GI지수 낮은 음식에 대한 관심이 높아진것은 체중감량에 도움이 된다는 소식이 한 방송을 통해 전해지면서 부터다.

GI(Glycemic Index)란 음식으로 섭취한 탄수화물이 소화되면서 얼마나 빠르게, 높게 혈당을 올리느냐를 수치화한 것으로 '당 지수'라고도 한다. 보통 GI지수 낮은 음식은 이 수치가 55 이하인 식품을 일컷는다.

GI지수 수치가 높은 음식은 낮은 음식에 비해 혈당 상승 속도가 빨라 당뇨를 유발할 수 있고 지방으로 축적돼 비만의 원인이 될 수 있다.

혼합 잡곡(45), 포도(43), 토마토(38), 배(36), 탈지유(32), 복숭아(28), 보리(25), 완두콩(18), 버섯(24), 고구마(55), 닭가슴살(45), 낫또(22), 시금치(15), 오징어(20), 돼지고기(45) 등의 식품은 GI수치가 낮은 음식으로 알려져 있다.

한편, 지수가 낮더라도 가공을 거친 초콜릿, 페이스트리 같은 음식은 설탕 혹은 기름이 섞여 있어 칼로리가 매우 높기 때문에 주의가 필요하다.

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