[더파워 이설아 기자] 예약 경쟁이 치열한 인기 레스토랑 셰프들의 레시피를 집에서 즐길 수 있는 소비자 참여 기회가 마련됐다. 매일유업은 자사 식물성 제품 브랜드인 매일두유와 어메이징 오트를 활용해 유명 셰프들과 협업한 ‘셰프의 히든 레시피’ 온라인 프로그램을 운영한다고 8일 밝혔다.
이번 ‘셰프의 히든 레시피’는 매일두유 브랜드 앰배서더인 에드워드 리 셰프를 비롯해 수퍼판의 우정욱 셰프, 소울의 김희은 셰프가 참여해 직접 개발한 메뉴를 선보이는 형태로 진행된다. 셰프들이 매일두유와 어메이징 오트로 새롭게 선보인 레시피 영상을 순차적으로 공개하고, 소비자가 메뉴 이름을 짓는 네이밍 참여와 제품 구매 혜택을 함께 제공하는 통합 기획전으로 구성됐다.
온라인 참여 방식은 매일유업 네이버 직영스토어에서 매일두유 또는 어메이징 오트 제품을 구매한 뒤, 창의적인 레시피 메뉴 이름과 셰프에 대한 응원을 담은 구매 후기를 남기면 자동 응모되는 구조다. 당첨자에게는 수퍼판 우정욱 셰프와 소울 김희은 셰프 레스토랑 중 한 곳에서 이용할 수 있는 2인 식사권이 제공되며, 당첨자 발표는 1월13일부터 매주 진행해 매주2명씩 총8명을 선정한다. 프로그램 운영 기간은 1월31일까지다.
셰프 레시피는 매일유업 공식 유튜브와 인스타그램 채널을 통해 순차적으로 공개된다. 우정욱 셰프는 매일두유를 활용해 면 대신 쫄깃한 도토리묵을 사용한 두유 크림파스타와, 딸기와 두유를 섞어 만드는 아이스크림 레시피를 선보였다. 두유 크림 소스를 활용해 건강함과 고소한 풍미를 동시에 살렸고, 디저트 아이스크림은 누구나 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 간편 메뉴로 구성됐다.
김희은 셰프는 어메이징 오트 오트밀을 활용한 스프와 타코 메뉴를 제안했다. 오트밀에 버터와 치즈, 구운 잣, 들기름 등을 더해 담백하면서도 고소한 풍미를 살린 스프를 선보였으며, 오트밀 반죽으로 만든 빵에 한국식 불고기와 참나물 샐러드를 곁들인 타코를 통해 기존 타코와 차별화된 맛을 구현했다.
제품 할인과 묶음 구성 판매도 함께 진행된다. 행사 기간 동안 매일두유나 어메이징 오트 제품을 구매하는 소비자는 1만2900원 상당의 어메이징 오트 오트밀 오리지널(900g)을 2000원에 추가 구매할 수 있다. 또 어메이징 오트 오트밀 오리지널 900g과 오트 바리스타 950mL 3팩으로 구성된 ‘오트밀 수프 조합’은 정상가 대비 약43% 할인된 1만5900원에 판매되며, ‘오트밀 라떼 조합’ 구매 시에는 오트 바리스타 950mL 3팩에 330mL 2팩을 추가 증정한다.
매일두유의 대표 제품 ‘매일두유99.9’는 설탕을 넣지 않고 두유 원액 99.9%만을 담아 저당 두유를 찾는 소비자들에게 인기를 얻고 있으며, 어메이징 오트 오트밀 오리지널은 귀리의 속껍질인 오트브란 80%와 롤드오트 20%를 함유해 저당·고단백·고식이섬유를 앞세운 프리미엄 오트밀 제품이다.
매일유업 관계자는 “수퍼판 우정욱 셰프와 소울 김희은 셰프가 선보인 창의적인 레시피를 통해 매일두유와 어메이징 오트의 새로운 매력을 발견할 수 있을 것”이라며 “셰프들의 비법이 담긴 건강하고 맛있는 미식 경험을 집에서도 즐겨보는 계기가 되기를 바란다”고 말했다.
이설아 더파워 기자 news@thepowernews.co.kr
