30년 누적매출 10조 ‘햇반’…CJ제일제당, 2028년 1.5조 브랜드로 키운다

[더파워 이설아 기자] 출시 30주년을 맞은 CJ제일제당 ‘햇반’이 지난해 국내외 매출 1조1000억원을 넘어선 데 이어 2028년 연매출 1조5000억원대 브랜드를 목표로 성장 전략을 다시 짠다. 국내에서는 잡곡밥과 건강 지향 제품을 확대하고, 해외에서는 ‘한국식 밥문화’를 앞세워 60여개국 시장 공략을 강화한다.

CJ제일제당은 지난 21일 충북 진천 CJ블로썸캠퍼스에서 ‘햇반 30주년 기자간담회’를 열고 이 같은 중장기 사업 방향을 공개했다.

햇반은 2023년 국내외 합산 매출 1조원을 처음 넘어섰고 지난해에는 약 1조1000억원 이상으로 역대 최대 매출을 기록했다. 1996년 출시 이후 올해 말까지 30년간 누적 매출은 약 10조원에 이를 것으로 회사는 예상했다.

향후 성장축 가운데 하나는 건강 지향 제품이다. 햇반 즉석밥 국내 사업에서 잡곡밥이 차지하는 비중은 2019년 10%대에서 지난해 30% 이상으로 확대됐다. CJ제일제당은 잡곡밥 성장세를 이어가는 동시에 소식과 건강관리 수요를 겨냥한 제품군을 늘릴 계획이다.

오는 12월에는 ‘햇반 단백질 잡곡밥’도 출시한다. 100% 식물성 단백쌀을 적용해 계란 흰자 3개 이상에 해당하는 단백질 함량을 구현한 제품으로, 단백질과 식이섬유를 늘리고 탄수화물과 칼로리를 조절하는 영양설계 기술도 지속적으로 고도화한다는 방침이다.

해외사업 성장 속도도 높이고 있다. 햇반은 현재 미국과 캐나다, 호주, 멕시코 등 60여개국에 진출했으며 최근 5년간 해외 매출이 연평균 약 30% 증가했다. 전체 매출에서 해외가 차지하는 비중도 2021년 8%에서 지난해 15%로 확대됐다.



CJ제일제당은 해외에서는 ‘bibigo Sticky White Rice’를 중심으로 한국식의 찰진 밥을 알리는 데 집중한다. 향후 즉석밥뿐 아니라 현지 소비 형태를 반영한 한국식 밥 메뉴와 관련 제품으로 카테고리를 넓혀 해외 두 자릿수 성장을 이어간다는 계획이다.

30년간 축적한 제조 기술도 제품 확장의 기반으로 활용한다. 햇반은 무균포장밥 제조기술을 비롯해 도정, 패키징, 진공가압살균, 용기·공정 기술 등을 개발해 왔으며 현재 해외 출원을 포함해 브랜드 관련 특허 267건을 보유하고 있다.

국산 쌀 수매도 확대했다. 지난해 지역농가 등에서 수매한 국산 쌀은 6만5000여톤으로 10년 전보다 3배 이상 증가했다. 햇반 출시 이후 약 30년 동안 사용한 쌀은 20kg 기준 약 4300만포대에 이른다고 회사는 설명했다.

김숙진 CJ제일제당 식품마케팅실장 겸 한국사업본부장은 "밥은 한식 글로벌화의 기반으로서 밥이 바뀌면 사람들의 생활과 식문화를 바꿀 수 있다"며 "생활을 바꾼 밥의 혁신을 넘어 세계인이 밥을 즐기는 방식을 변화시켜 국내외 조 단위 사업 도약을 향해 나아가겠다"고 말했다.

이어 "햇반을 만두에 이은 '넥스트 K-웨이브' 대표 제품으로 키우기 위해 최선을 다할 것"이라고 밝혔다.

이설아 더파워 기자 seolnews@thepowernews.co.kr