[더파워 한승호 기자] CJ제일제당이 싱가포르에 네 번째 글로벌 테크니컬 센터를 열고 아시아·태평양 조미소재 시장 공략을 강화한다. 현지 고객사가 원하는 식품에 조미소재를 직접 적용해 맛을 설계하고, 제품 상용화까지 연결하는 기술지원 거점으로 운영할 계획이다.
CJ제일제당은 싱가포르에 조미소재 사업 확대를 위한 ‘글로벌 테크니컬 센터’를 개관했다고 7일 밝혔다.
이번 센터는 한국과 미국 시카고, 네덜란드 바헤닝언에 이어 네 번째로 구축된 글로벌 기술거점이다. 아태지역 고객사를 대상으로 조미소재 적용 기술과 제품 개발을 지원하는 역할을 맡는다.
센터에서는 ‘테이스트앤리치(TasteNrich)’, ‘씨제이타이드(CJ TIDE)’, ‘애드미(Add-Mi) 핵산 솔루션’ 등 CJ제일제당의 조미소재를 고객사가 개발하는 식품에 직접 적용한다. 고객이 원하는 맛을 구현하기 위한 기술을 개발하고 이를 실제 제품으로 상용화하는 과정까지 지원한다.
CJ제일제당은 특히 프리미엄 조미소재 ‘테이스트앤리치’를 중심으로 싱가포르와 인근 국가의 주요 고객사들과 기술교류를 확대한다는 계획이다. 현지에서 고객 요구를 빠르게 반영해 맞춤형 솔루션을 제공하고 아태지역 판매 확대까지 연결한다는 전략이다.
앞서 CJ제일제당은 지난 1일 싱가포르 바이오폴리스 연구단지에 위치한 글로벌 테크니컬 센터에서 개관식을 열었다. 행사에는 싱가포르 경제개발청(EDB)과 주싱가포르 대한민국대사관 관계자 등이 참석했다.
이어 지난 2일부터 4일까지는 인근 지역 주요 고객사를 초청해 센터를 소개하고 조미·영양소재 제품과 적용 솔루션을 선보였다.
CJ제일제당이 아태지역 기술지원 거점을 별도로 마련한 것은 조미소재 사업을 단순 원료 판매에서 고객 맞춤형 기술 솔루션 사업으로 확장하려는 움직임으로 풀이된다. 고객사 제품 개발 단계부터 참여해 적용 기술을 제공하고 실제 출시까지 지원하는 방식이다.
대표 제품인 ‘테이스트앤리치’는 사탕수수 등 자연 유래 원료를 발효해 만드는 차세대 천연 조미소재다. CJ제일제당은 해당 제품을 식품에 적용하면 맛의 품질을 유지하면서 나트륨이나 기타 첨가물 함량을 줄일 수 있다고 설명했다.
CJ제일제당은 테이스트앤리치를 비롯해 씨제이타이드와 애드미 등 조미소재 제품군을 기반으로 고객별 맞춤형 맛 솔루션을 확대하고 있다. 앞으로 제품 포트폴리오를 다양화해 조미소재 사업을 미래 성장동력 가운데 하나로 키운다는 방침이다.
CJ제일제당 관계자는 "싱가포르 글로벌 테크니컬 센터를 통해 아태지역 고객들과 보다 긴밀하게 협업할 수 있게 됐다"며 "차별화된 기술과 제품력을 기반으로 건강과 맛을 모두 충족하는 솔루션을 제공하겠다"고 말했다.
