커피 간경화, 원두커피 오래 보관하는 '꿀팁'

커피 간경화, 원두커피 오래 보관하는 '꿀팁'

커피가 간경화 위험을 낮춰 준다는 연구 결과가 나온 가운데 원두커피 보관방법이 관심을 모으고 있다.

커피 맛을 좌우하는 것들 중 가장 중요한 것은 원두다. 원두가 신선해야 건강한 커피를 즐길 수 있다.

커피는 산소, 수분, 온도 변화에 쉽게 변질되기 때문에 커피를 보관할 때는 갈아놓은 것보다 원두 채로 보관하는 것이 산소나 습기에 닿는 면적을 줄일 수 있어 신선함이 오래 유지된다.

또한 커피를 보관할 땐 밀봉을 통해 공기를 차단하고 냄새가 배지 않는 유리나 도자기에 담아 밀봉한 뒤 실온 보관해야 한다.

디지털 이슈팀

디지털 이슈팀의 다른 기사 보러 가기

오늘의 주요뉴스

정치 더보기

경제 더보기

사회 더보기

증권 더보기

교육 더보기

지역 더보기

주식시황

항목	현재가	전일대비
코스피	5,668.05	▲113.83
코스닥	794.78	▲33.96
코스피200	878.16	▲17.46

암호화폐시황

암호화폐	현재가	기준대비
비트코인	109,751,000	▼9,000
비트코인캐시	365,600	▼1,700
이더리움	3,210,000	▼9,000
이더리움클래식	10,300	▼80
리플	1,720	▼7
퀀텀	1,147	▼6

암호화폐	현재가	기준대비
비트코인	109,702,000	▼73,000
이더리움	3,210,000	▼10,000
이더리움클래식	10,320	▼60
메탈	352	▼1
리스크	261	▼4
리플	1,719	▼8
에이다	292	▼2
스팀	69	▼0

암호화폐	현재가	기준대비
비트코인	109,730,000	▲30,000
비트코인캐시	365,000	▼800
이더리움	3,211,000	▼6,000
이더리움클래식	10,310	▼70
리플	1,720	▼6
퀀텀	1,086	0
이오타	60	▼0

더파워

커피 간경화, 원두커피 오래 보관하는 '꿀팁'