'진미떡볶이' '마포원조 떡볶이'...보기만 해도 군침 도는 극강의 비주얼 자랑, 비법이 뭐지?

'진미떡볶이 마포원조떡볶이'가 인터넷에서 누리꾼들 사이에 화제다.

지난 24일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 서울 떡볶이의 양대 산맥 진미떡볶이와 마포원조떡볶이가 소개됐다.

진미떡볶이 손혜자(78세/경력 45년) 달인이 소개됐다. 진미떡볶이는 ‘떡볶이는 빨갛다’라는 고정관념을 깨고 쌀가루와 밀가루를 적절한 비율로 섞어 뽑은 떡에 간장으로 맛을 냈다.

손혜자 달인은 고유의 간장을 누룽지에 넣은 달인은 "짠 맛을 잡아주고, 구수한 맛을 내는 요인"이라고 설명했다.

달인의 떡볶이는 쫄깃하고도 부드러운 떡이 일품으로 방송 내내 시청자들의 입맛을 돋게 했다.

두 번째 달인으로 소개된 사람은 '마포원조떡볶이'를 만드는 25년 경력의 박영자(63) 씨이다.

마포 원조 떡볶이는 설탕을 넣지 않고도 단맛을 내는 것이 특징이다. 비법은 매콤한 고춧가루를 곱게 갈아 숙성시켜 양념장을 만들기 때문이다. 또한 굵은 가래떡을 세로로 자르는 기술로 시청자들의 눈길을 사로잡았다.

이 소식을 접한 누리꾼들은 “진미떡볶이 마포원조떡볶이, 맛있겠다!” “진미떡볶이 마포원조떡볶이, 보기만 해도 꿀꺽” “진미떡볶이 마포원조떡볶이, 배고프다!” 등의 반응을 나타냈다.