포만감 높여주는 다이어트 시크릿 식단 공개

한때 장기간단기간 다이어트를 하는 이들 사이에서 1일 1식, 디톡스 다이어트, 원푸드 다이어트와 같은 식이요법이 유행처럼 번진 적이 있다. 하지만 굶어서 체중 감량하는 다이어트 효과는 그리 오래가지 못한다. 영양소를 골고루 섭취하지 않으면 변비가 생긴다거나 빈혈이 발생하는 등 예상치 못한 다이어트 부작용이 크기 때문이다.

물론 여기에는 요요현상도 빼놓을 수 없다. 오히려 매 끼니마다 밥을 먹는 평범한 일상 속에서 살을 찌우는 습관이 곳곳에 숨어있다는 사실을 알아둘 필요가 있다.

하지만 먹는 것을 좋아하는 이들에게 다이어트는 큰 산과도 같다. 매 끼니마다 식사량을 줄이자니 그야말로 스트레스다. 그렇다고 아무 생각 없이 먹고 싶은 만큼 먹을 수도 없는 노릇이다.

그러나 이들에게도 효과적인 다이어트 방법은 있다. 비슷한 양을 먹어도 포만감이 훨씬 높은 다이어트 식단으로 섭취하는 것이다. 포만감은 음식물을 섭취한 뒤 혈액 속에 있는 포도당이 뇌를 자극해 느끼는 배부름을 뜻한다. 이러한 포만감은 반드시 기름진 음식을 배불리 먹었다고 오래 유지되는 것은 아니다.

포만감은 탄수화물을 섭취했을 때 나타나는 혈당의 상승률을 수치로 나타낸 당지수와 관련이 있다. 당지수가 높은 음식을 먹으면 탄수화물이 빠르게 분해되고 혈당이 상승하여 배부른 느낌이 금방 사라지고, 이와는 반대로 당지수가 낮은 음식을 먹게 되면 천천히 분해되어 혈당이 서서히 올라간다. 결과적으로 포만감이 훨씬 오랫동안 유지되는 것이다.

당지수가 높은 음식으로는 흰 쌀밥과 식빵, 옥수수와 감자, 아이스크림과 초콜릿이 있다. 반면 당지수와 칼로리가 낮은 음식으로는 잡곡밥과 고구마, 호밀빵, 닭가슴살 등이 있다.

만약 앞서 말한 음식을 먹을 때 다소 퍽퍽함이 느껴진다면 적당량의 저칼로리 음식인 과일채소나 부드러운 두부, 우유를 함께 먹어도 좋다. 이때 먹는 채소는 가능하면 생으로 먹는 것이 영양소를 섭취하기에 가장 좋다.

하지만 소화력이 약하다면 살짝 데쳐서 먹어도 된다. 이렇게 당지수가 낮은 음식들을 먹다 보면 짜거나 맵고, 기름기가 많은 음식이 자극적으로 느껴져 저절로 멀리하게 된다.

포만감을 기준으로 먹어야 할 음식과 피해야 할 음식을 제대로 구분 짓다 보면 매끼 식사를 대하는 태도가 확연히 달라진다. 김밥이나 빵으로 대충 식사를 때우던 지난날을 반성하게 됨은 물론이다.

무엇보다 포만감을 주는 음식을 섭취할 때 중요한 것은 바로 세 끼를 꼭 챙겨먹는 것이다. 식사를 불규칙하게 하다 보면 몸은 자연스럽게 체지방을 축적하려는 경향이 있고 때에 따라 폭식이 잦아지기 때문이다.

스위치 다이어트( www.switch-diet.com ) 전문가는 “식사를 하고 난 뒤 매번 금방 허기가 졌다면 포만감이 높은 음식을 조금씩 자주 섭취해야 한다”라고 밝히며 “식단을 구성할 때에는 체질과 식습관을 바탕으로 전문가의 도움을 받는 것이 중요하다”라고 조언했다.

스위치 다이어트는 매일 일정한 강도로 운동할 때 활성화되는 AMPK효소를 활성화시켜 힘들게 운동을 하지 않아도 운동을 한 것과 같은 신체를 만들어주는 다이어트 제품이다. 여기에 다이어트 전문가가 개인의 체질과 식습관에 맞는 다이어트 플랜을 제공하기 때문에 맞춤식 다이어트에 효과적이다.