줄서서먹는 광주 명품 한우맛집 ‘농가농가’ 인기

사회적으로 안전에 대한 문제가 다시 대두되면서 먹거리에 안전을 염려하는 사람들이 많아졌다.

안전한 먹거리를 원하는 소비자들이 많아지면서, 광주지역에 농민과 소비자를 위한 명품 한우맛집 ‘농가농가’가 입소문을 통해 인기를 몰고 있다.

농가농가의 소비자를 위한 노력은 햅썹시설에 있다. 단순히 돈을 쫓는 것이 아니라 소비자에게 건강한 식재료 제공을 위해 5억 원 상당의 HACCP 시설을 통해 생산, 제조, 유통 전 과정에서 식품의 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해 요소를 분석하고 이러한 위해 요소를 제거하고, 안전성을 확보할 수 있도록 과학적이고 체계적으로 식품의 안전을 관리하고 있다.

또한 판매장에서 직접 부위별 정형작업을 통해 투플러스(1++, 1+)등급의 한우를 식당으로 직 공급하여 소비자에게 안전하고 바른 먹거리를 제공하고 있으며, 한우 살치살, 안창살, 토시살, 업진살 등 일반 한우 식당에서는 맛보기 힘든 특수부위까지 골고루 즐길 수 있다.

농가농가의 구정선대표는 “소비자에게 안전하고 바른 먹거리를 제공하고, 유통 마진을 줄여 농민들에게 수익을 분배 해 줄 수 있는 시스템을 만들고 싶다”며, “한끼의 식사를 제공하더라도, 소비자의 건강을 위해 운영하고 싶다” 고 말했다.

직접 방문하지 못하는 소비자들을 위해 온라인 상에서 구입가능한 시스템을 구축하여, 당일 작업한 신선한 고기를 택배로 배송 받을 수 있도록 홈페이지 개설 작업 중이며, 온라인 판매의 경우 20~30% 할인판매하여 가정에서도 최상급 소고기 및 한우선물세트를 손쉽게 구매하여, 안전한 먹거리를 제공할 예정이다.

농가농가 구정선대표의 농민을 생각하는 마음, 소비자를 배려하는 마음에서 시작된 이러한 노력을 통해 상무지구에 위치한 농가농가는 광주 최고의 한우맛집으로 급 부상하고 있다.

농가농가 한우프라자는 1층에 육류, 과일, 야채등을 판매하는 도소매 판매점이 위치하고 있고, 2층 식당과 3층 바비큐시설을 갖춘 연회장이 마련되어 있어서 회식장소와 가족외식 장소로 인기가 높다.