㈜오색만찬, 프리미엄 김밥프랜차이즈 전문점 ‘서가원’ 론칭

소자본 창업 밀크밥버거, 오봉도시락으로 잘 알려져 있는 ㈜오색만찬이 이번에는 프리미엄 김밥 전문점을 론칭해 화제다.

㈜오색만찬은 프리미엄 김밥프랜차이즈 전문점 '서가원’을 론칭, 일반적으로 값 싸고 간단하다고 알려져 있는 즉석김밥에 고급 재료들을 엄선하고 신선함을 강조하여 럭셔리한 김밥을 재탄생 시켰다.

최근 김밥 시장의 판도가 ‘고급화 전략’과 ‘차별화 전략’을 내세워 프리미엄 김밥 전문점을 양산해 내고 있는 것과 관련, ‘서가원’ 프리미엄 김밥 전문점은 소비자들의 입맛을 사로잡기 위한 더 다양한 메뉴와 고급 메뉴들, 매장 인테리어의 차별화를 더해 감성 마케팅을 시도함으로써 더욱 눈길을 끈다.

‘서가원’에서는 엄선된 고급 천연 재료와 내 가족이 믿고 먹을 수 있는 음식이라는 슬로건으로 쌀에서부터 단무지, 햄, 김, 계란, 채소, 참기름 등에서 타의 추종을 불허할 만큼의 신선한 재료 7가지를 내세우고 있다.

갖가지 신선한 재료 외에도 고급화되고 푸짐한 식사메뉴 5가지, 샹송이 흘러 나올 만큼 깔끔하고 고급스러운 인테리어, 훤히 들여다 보이는 주방 등 고객의 입장을 배려한 것이 돋보인다.

김밥 메뉴는 밥과 재료의 이상적인 비율을 위해 기존 저렴한 분식집 김밥 메뉴들과 달리 흰 쌀밥의 색깔과 갖은 야채와 고기 등의 색감이 조화롭게 어울리도록 설계됐다. 이를 위해 밥은 양은 줄고, 불고기나 버섯 등의 건강 재료들을 대거 첨가해 한 차원 업그레이드 된 고급 김밥 브랜드를 만들어 냈다.

대표 식사 메뉴 5가지 또한 소비자들의 큰 이목을 끌고 있다. 콩나물밥은 일회용장갑을 이용해 직접 비벼 먹는 재미가 있으며, 푸짐한 소고기와 향긋한 참기름이 가득 들어 있다. 민속탕은 계란이 온전히 살아 있고 생표고버섯을 그대로 넣어 얼큰하고 푸짐한 육개장이고, 크고 찰진 떡볶이에는 구운 계란이 들어 있다.

비빔국수는 구운 계란 한 알과 떡갈비가 더해졌고, 잔치국수에도 생표고버섯이 들어가 둘이 먹어도 될 만큼 푸짐하고 깔끔한 국물 맛이 특징이다.

㈜오색만찬의 ‘서가원’ 김밥 전문점 창업 가맹본부 관계자는 "제조시간 라벨스티커를 제작해 소비자가 믿고 먹을 수 있는 제품들만을 선보일 예정”이라며, “오랜 시간 동안 공을 들여 만들어낸 프랜차이즈다. 이번 브랜드 론칭이 프리미엄 김밥 시장의 선구자 역할을 하게 될 것”이라고 전했다.

‘서가원’ 프리미엄 김밥 전문점은 소비자들의 욕구와 인식의 변화로 인해 앞으로 김밥 창업 시장에서 더욱 큰 인기를 얻을 것으로 보인다. 보다 자세한 사항은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.