여름철 장염 비브리오 식중독 주의, '예방방법은?'

여름철 장염 비브리오 식중독 주의 경보가 발령됐다.

27일 식품의약품안전처는 “여름철에 주로 발생하는 장염비브리오 식중독을 예방하기 위해 어패류의 취급과 섭취에 주의해 달라”고 당부했다.

장염 비브리오 균은 연안 해수에 존재하는 세균으로, 섭씨 20∼37도에서 빠르게 증식하기 때문에 바닷물 온도가 올라가는 여름철에 주로 식중독을 일으킨다.

최근 5년간 발생한 식중독 1,200여 건 가운데 장염비브리오로 인한 식중독은 55건이었으며, 이 중 80%가 넘는 45건이 7월에서 9월 사이에 발생했다.

장염비브리오 식중독은 보통 어패류, 연체동물 등의 표피, 내장, 아가미 등에 있는 장염 비브리오 균이 칼, 도마 등을 통해 음식에 오염돼 발생했다.

장염 비브리오 식중독 주의 경보에 네티즌들은 “장염 비브리오 식중독 주의 조심해야지”, “장염 비브리오 식중독 주의 무섭다”, “장염 비브리오 식중독 주의 철저하게 해야지”, “장염 비브리오 식중독 주의 무섭다”는 반응이다.

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