라이스스토리, 저비용 고효율 NEW 창업모델 제안

맛, 건강, 스타일까지 만족스러운 프리미엄 분식전문점 ‘라이스스토리(www.ricestory.net)’가 초보 창업자들의 현실적 니즈와 중소형 매장 창업에 최적화된 새로운 스타일의 가맹사업 모델을 선보인다.

“라이스스토리 The Pan”(가칭)이라는 이름으로 기획된 신규 브랜드 컨셉은 기존 라이스스토리 보다 작은 규모의 매장(10평 내외)으로 창업할 수 있으며, 1인샵이 가능할 정도로 운영 효율성을 높인 것이 특징이다.

라이스스토리 The Pan은 철판볶음밥과 누들 등의 오리엔탈푸드를 메인 메뉴로 선보인다. 기존의 다양한 메뉴라인업 중 소비자 선호도가 높은 메뉴들을 선별, 보다 쉽고 간편한 조리 매뉴얼을 만들었다. 또한 메뉴 수를 줄이는 대신 보다 우수한 식재료를 사용해 맛과 품질을 높이고, 조리 과정을 소비자들에게 공개하는 등 보는 재미를 더한다.

본사 ㈜에이치에스원인터내셔널 관계자는 “높은 점포임대료와 지속적인 인건비 상승이야말로 자영업 수익성 악화의 가장 직접적인 요인”이라며, “라이스스토리 The Pan은 저비용 고효율 운영과 높은 회전율이 가능하도록 기획된 외식창업 모델로서 의욕 넘치는 젊은 창업자들에게 특히 좋은 기회가 될 것으로 본다”고 말했다.

㈜에이치에스원인터내셔널은 신규 브랜드 컨셉을 선보임과 동시에 창업자들을 위한 다양한 창업 특전을 제공할 예정이다. 창업 희망자들과의 1:1 맞춤상담을 통해 경제성 높은 점포 선정과 창업 자금 마련을 지원한다. 기존 자영업자들의 경우 업종전환과 리뉴얼 창업도 가능하다.