뽀빠이 주스·녹차삼계탕...요즘 대세는 내 입맛에 맞는 '내시피'

[더파워=김수인 기자] 개인의 취향이나 입맛을 중요시하는 트렌드가 확산되면서 '내시피' 바람이 불고 있다. 내시피는 '나의'와 '레시피(Recipe)'를 합친 신조어로, 기성 제품 대신 본인의 입맛에 맞게 레시피를 변형한 형태로 직접 만드는 것을 뜻한다.

이에 식음료 업계에서는 집에서도 손쉽게 만들 수 있으면서도 자신의 입맛에 맞게 만들어 먹을 수 있는 '내시피'를 공유하고 있다.

◇ 네스프레소, 맛과 비주얼 모두 갖춘 다양한 커피 레시피 선보여

커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)는 2018년 한정판 아이스 커피 2종 ‘샤케라토’, ‘살렌티나’를 활용해 집에서도 다양한 베리에이션 커피를 제조할 수 있는 다섯 가지 레시피를 선보였다.

‘샤케라토’는 고급스러운 코코아 향과 스파이시한 아로마, ‘살렌티나’는 라테로 즐기면 더욱 풍부한 견과류향과 우디향의 부드럽고 고소한 맛을 내는 특징을 갖고 있다.

네스프레소의 다섯 가지 레시피를 활용하면 청량한 오렌지 향이 가득한 ‘카페 샤케라토 플로팅 오렌지’, 달달하고 크리미한 ‘카페 샤케라토 쿠키 앤 크림’, '단짠(달고 짠)' 조합이 매력적인 ‘카페 살렌티나 솔티드 캐러멜’, 진하고 달콤한 초콜릿 맛의 ‘카페 살렌티나 피스타치오 초코’, 부드러운 우유 거품의 ‘버츄오 큐브 베일리스 크림 라테’ 등을 만들 수 있다. 커피와 쿠키, 오렌지, 피스타치오 등의 재료로 집에서도 손쉽게 각자의 입맛에 맞는 아이스 라테를 즐길 수 있다.

◇ ‘뽀빠이주스’ ‘냉정과 열정 사이’ 효능별 닉네임까지...휴롬 주스&티 레시피


가전기업 휴롬은 자사 원액기와 티마스터로 만들 수 있는 30가지 이상의 주스, 티 레시피를 소개한다. 각 레시피별로 재료의 양과 제조 팁, 효능까지 언급돼 있어 본인의 컨디션에 따라 맞춤 주스와 티를 제조할 수 있다.

샐러리, 시금치, 사과를 넣어 활력을 주는 ‘뽀빠이 주스’, 파인애플과 키위를 넣어 식후 소화를 돕는 ‘식후 한 잔’, 카모마일, 페퍼민트로 마음을 차분히 가라앉히는 데 도와주는 ‘냉정과 열정사이’ 등 다양한 레시피가 있다.

◇ 음식에 넣어 풍미 더하는 오설록 녹차 레시피 ‘Tea:Tip’


오설록은 ‘티:팁(Tea:Tip’이라는 코너를 운영하며 정기적으로 자사 녹차 제품을 활용한 다양한 레시피를 선보이고 있다.

티백 녹차, 녹차 스프레드, 가루 녹차를 활용해 까르보나라, 떡볶이, 삼계탕 등 음식에 색다른 맛을 더하는 레시피를 공개해왔다. 레시피 영상을 통해 요리 준비물, 과정을 상세하게 소개하고 있어 누구나 쉽게 따라 할 수 있다.

최근 예능 프로그램에 등장해 더 유명해진 녹차 연어 오차즈케를 비롯해 여름철 보양식으로 녹차 장어 덮밥, 녹차 삼계탕 등 다양한 메뉴를 만날 수 있다. 자세한 레시피 영상은 오설록 공식 페이스북에서 확인할 수 있다.

◇ 홈술도 내 입맛에 딱 맞게! '화요'의 칵테일 레시피


증류주 브랜드 화요는 집에서도 고급 바처럼 즐길 수 있는 ‘화요토닉’ ‘화요모히또’ 등 다양한 칵테일 레시피를 소개하고 있다.

‘화요모히또’는 톡 쏘는 소다수, 상큼한 라임 주스와 민트의 조화로 더운 여름밤에 시원하게 즐길 수 있는 음료다.

화요는 최근 탄산음료 마마에이드와 손잡고 칵테일 기획 세트 ‘화요마마’를 선보이기도 했다. ‘화요마마’ 세트는 홈파티는 물론 피크닉, 캠핑 등 야외 활동에서 활용하기에도 좋다.

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