부산구운찹쌀떡 보는것과 씹는맛이 달라…쫀닥쫀닥한 맛이 일품!

[더파워=김민정 기자] ‘부산구운찹쌀떡’이 방송 후 사람들의 시선을 확 잡고있다.

원체 맛있는 떡집이 많기로 유명한 부산에서도 유독 부산구운찹쌀떡이 맛있는 이유가 알려지게 됐다.

오랜 세월의 흐름 속 달인만의 찹쌀떡비법을 한결 같이 지켜 맛을 유지한다고 전한다.

부산구운찹쌀떡은 이 집의 메인메뉴이자 인기메뉴로 호불호가 없는 것이 인기의 비법 중 하나.

게다가 아무나 흉내 낼 수 없는 달인만의 비법이 있었으니 바로 ‘소금’ 되시겠다.

달인이 직접 만든 달인표’우엉소금’이 있어야 제대로 된 맛을 낼 수 있다고 한다.

실제로 먹어 본 이들은 “감칠맛이 난다고 해야 되나? , “앞뒤가 노릇노릇한게 구미가 당기네요”, “딱 보면 향에 끌리고, 맛에 반해요” 등의 반응을 나타내기도 했다.

(사진:방송화면 캡쳐)

news@thepowernews.co.kr

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