[더파워 한승호 기자] 어린이들이 다양한 식재료를 직접 다루며 건강한 식습관과 환경 보호의 의미를 함께 배우는 쿠킹클래스가 열렸다. CJ프레시웨이는 가정의 달을 맞아 서울 마포구 ‘지역아동센터 나눔공부방’에서 어린이 대상 쿠킹클래스를 진행했다고 30일 밝혔다.
이번 쿠킹클래스는 지역사회 아동의 건강한 식습관 형성을 돕기 위한 사회공헌 활동으로 마련됐다. 지난 2022년 시작된 CJ프레시웨이의 어린이 대상 쿠킹클래스는 올해로 5회째를 맞았다.
올해 프로그램은 최근 관심이 높아진 환경을 주제로 구성됐다. CJ프레시웨이의 키즈 전문 영양사와 셰프로 구성된 강사진은 음식물 폐기가 환경에 미치는 영향과 지구온난화의 원인을 어린이 눈높이에 맞춰 설명하고, 아이들과 함께 요리 체험을 진행했다.
쿠킹클래스 메뉴는 ‘지구 숲 주먹밥’과 ‘더 건강한 스낵랩’으로 구성됐다. ‘지구 숲 주먹밥’은 감태, 치즈, 멸치볶음 등 다양한 재료로 숲을 표현하는 방식으로 진행됐고, ‘더 건강한 스낵랩’은 동물복지 닭안심과 파프리카 등 식재료를 활용해 지속가능한 식단에 대한 이해를 돕도록 했다.
요리 체험 이후에는 아이들이 조리 과정에서 사용한 소모품을 직접 분리수거하는 시간도 마련됐다. CJ프레시웨이는 이를 통해 식재료 활용과 식사, 폐기 과정까지 연결해 환경 보호 실천을 경험할 수 있도록 했다고 설명했다.
참여 아동에게는 키즈 식품 전문 브랜드 ‘아이누리’ 상품으로 구성한 간식 꾸러미도 전달됐다. 꾸러미에는 아이누리 우리밀 함유 고칼슘 코코아와플 등 푸드 업사이클링 간식과 ‘브로콜리 새싹채소 키우기’ 체험형 키트가 포함됐다.
CJ프레시웨이 관계자는 “어린이날을 맞아 아이들에게 즐거운 식 경험을 제공하고 환경 교육을 통해 나와 지구를 생각하는 건강한 식습관을 제안하고자 이번 활동을 기획했다”며 “앞으로도 쿠킹클래스를 비롯해 영양 및 위생 교육 등 다양한 사회공헌 활동을 전개해 지역사회 어린이들의 건강한 식생활 형성과 지속가능한 식문화 확산에 기여할 것”이라고 말했다.
한승호 더파워 기자 hansh1975@thepowernews.co.kr
