[더파워 한승호 기자] 여름철 면 제품 수요가 늘어나는 가운데 부산 지역 향토 음식인 밀면을 활용한 제품 판매가 증가하고 있다. 오뚜기는 지난 3월 16일 출시한 ‘진밀면’의 누적 판매량이 출시 54일 만에 500만개를 넘어섰다고 8일 밝혔다.
‘진밀면’은 부산 밀면을 오뚜기 방식으로 재해석한 제품이다. 오뚜기는 영남권을 중심으로 제품 판매가 확대되면서 전체 누적 판매량이 증가했다고 설명했다.
오뚜기는 제품 개발 과정에서 밀면 특유의 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현하기 위해 고구마 전분과 감자 전분을 배합했다고 전했다. 육수와 양념장 조합을 바탕으로 비빔과 물 두 가지 방식으로 조리할 수 있도록 구성한 점도 특징이다.
제품에는 비빔 조리에 사용하는 소스와 물밀면 조리에 활용하는 분말형 육수스프, 풍미유가 포함됐다. 오뚜기는 기존 면 제품 개발 경험을 바탕으로 여름철 수요에 맞춘 지역 음식 기반 제품군을 확대하고 있다.
오뚜기는 영남 지역 주요 거점에서 시식 행사 등을 진행하며 소비자 접점을 넓히고 있다. 회사는 부산을 비롯한 울산·경남 등에서 현지 음식인 밀면에 대한 인지도가 높다는 점을 고려해 관련 마케팅을 이어간다는 방침이다.
오뚜기 관계자는 “진밀면은 부산 지역 향토 음식 밀면을 오뚜기만의 방식으로 재해석한 제품”이라며 “앞으로도 소비자에게 지역 특색이 담긴 미식 경험을 제공할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
한승호 더파워 기자 hansh1975@thepowernews.co.kr
