오뚜기, 칡면발·쫄면 사리 적용한 냉면 2종 출시[더파워 한승호 기자] 오뚜기가 여름철 냉면 수요를 겨냥해 면발을 달리한 신제품을 내놨다. 오뚜기는 가정에서 조리할 수 있는 냉면 신제품 ‘칡냉면’과 ‘쫄냉면’을 출시한다고 22일 밝혔다.
이번 제품은 외식 물가 부담과 간편식 수요 증가 흐름을 고려해 기획됐다. 오뚜기는 기존 냉면 제품과 다른 면 구성을 적용해 소비자가 취향에 따라 냉면을 선택할 수 있도록 제품군을 넓혔다.
‘쫄냉면’은 쫄면 사리를 사용한 제품이다. 냉면 육수와 비빔장을 함께 구성해 차가운 냉면의 형태에 쫄면 특유의 탄력 있는 식감을 더한 것이 특징이다.
‘칡냉면’은 칡면발을 적용한 제품이다. 오뚜기는 해당 제품에 고소한 풍미와 탄탄한 식감을 살린 면을 사용했다고 설명했다.
두 제품 모두 비빔장과 육수를 함께 담아 조리 과정을 줄인 형태로 구성됐다. 회사는 냉면을 집에서 준비하려는 소비자 수요에 맞춰 관련 제품군을 확대한다는 방침이다.
오뚜기 관계자는 “‘칡냉면’과 ‘쫄냉면’은 면발의 차이를 통해 냉면의 맛과 식감을 달리한 제품”이라며 “앞으로도 소비자 취향을 반영한 냉면 제품군을 선보일 계획”이라고 말했다.
한승호 더파워 기자 hansh1975@thepowernews.co.kr
