동원F&B, 서울대와 건강 식품 개발 협력…식문화 콘텐츠도 확대

[더파워 이설아 기자] 동원F&B가 서울대학교와 손잡고 건강 식품 개발과 식문화 콘텐츠 확산에 나선다. 동원F&B는 서울대와 '건강가치창출 식품산업 선도를 위한 업무협약'을 체결했다고 17일 밝혔다.

협약식은 이날 서울시 관악구 서울대 행정관에서 열렸으며, 김성용 동원F&B 대표와 유홍림 서울대 총장, 윤영호 서울대 건강문화사업단장 등이 참석했다.

이번 협약에 따라 동원F&B는 서울대 건강문화사업단으로부터 근로자 건강 관리를 위한 '기업 건강공동체문화' 컨설팅을 받는다. 또 서울대 전문가들이 제시하는 건강 식품 기준을 제품 개발과 생산 과정에 반영할 계획이다.

양측은 우선 '동원참치'와 '양반 100밥'을 중심으로 협력한다. 두 제품을 활용한 영양·식문화 정보 콘텐츠를 제작해 제품 패키지의 QR코드를 통해 제공하고, 향후 협업 범위는 유제품과 음료 등으로 넓힐 예정이다.

동원F&B 관계자는 “서울대 전문가들과 함께 맛과 영양을 모두 고려한 제품을 선보이겠다”고 말했다.

이설아 더파워 기자 seolnews@thepowernews.co.kr